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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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373 Rezepte

Stocki-Brot
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Stocki-Speck-Gugelhupf
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Asian-BBQ-Dumplings mit Poulet
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Murtabak
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Siedfleischsalat mit Schalotten-Rotwein-Vinaigrette in pürierter Form
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Grillierter Poulet-Wrap mit Avocado
- Fingerfood
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Im Tannenschösslingrauch geräuchertes Ziegenfrischkäsli mit Rosmarin-Pfeffer-Honig und schwarzen Nüssen
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Spicy and Healthy Asien trifft Europa
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- Vegane Gerichte
Tortellini mit Käse-Trüffelfüllung und Kräutersalat
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Siedfleisch Sandwich
- Vorspeise
- Sandwich
North Carolina Chicken Drumsticks
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Fisch-Tartelette mit gerösteter Knoblauch-Emulsion
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Pilzschnitten
- Fingerfood
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- Gemüse/Pilze
Pho Sai Gon
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- Vegane Gerichte
Chicken Wings mit BBQ-Marinade und sommerlichem Salat
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Randen-Panna Cotta mit Himbeer-Randengelee
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Linsen-Speck-Falafel mit Dip
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Dörrbohnen im Speckmantel
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- Beilagen
Walliser Teller
- Vorspeise
Minced Balls mit Chili-Tomatensauce
- Vorspeise
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- Vegetarische Gerichte
Austern mit Rosen-Sauerkirschen-Praline
- Vorspeise
Scotch Eggs
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Asiatischer Glasnudelsalat
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