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Zutaten

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Kartoffelbrot:

Zubereitung

  1. Kartoffelbrot:

    • Mehl mit den Kartoffelflocken und dem Salz vermischen
    • Lauwarmes Wasser und Hefe verrühren
    • Mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten
    • Den Teig einmal gehen lassen und danach auf 5 cm Höhe ausrollen
    • Zu einem Brotlaib formen und bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen
  2. Tipp:

    • Für ein Zwiebelbrot 100g Röstzwiebeln zugeben
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