RezeptĂĽbersicht
Festliche Gerichte aus der Schweizer KĂĽche
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Brioche mit gezupftem Weihnachtspoulet -
Fines de claires mit Tomatenvinaigrette -
Rudolph-Red-Nosed-Drink -
Veganer Kaviar mit Kartoffel und Sauerrahm auf Heubeet -
X-mas Apero Häppchen -
Avocado-Erbsentarte mit Kräutern -
Basmatireiswaffel mit Tuna und Wasabi-Mayonnaise -
Hummercocktail mit Kaki -
Rindstatar mit Butterbaguette -
Sautierte Gänseleber auf Rotkraut mit glasierten Früchten -
Sautierte Kalbsmilken mit Cognacjus und Sellerienudeln -
Pochierter Dorsch im Noriblatt mit Rieslingschaum, Kartoffelperlen und Erbsen -
Entenbrust mit KartoffelpĂĽree, Schwarzwurzel und Sanddorn -
Spaghetti mit Hummer und Safran -
Rindsfilet mit Aroniajus, Kartoffel und Federkohl -
Schinken im Gewürzbrot mit Chicorée-Zitrussalat -
Veganer Gänseschenkel mit Kartoffelstampf und Rotkraut -
Winterliche Kartoffeldumplings mit marinierten Chunks -
Advents-Cannelloni -
Caramelmuffin mit Whisky -
Christmas-Drink -
Christstollen -
Exotischer Fruchtsalat auf Kokosgelee -
Feuriger GlĂĽhwein mit Sauerkirschen -
Gebrannte Mandeln -
Luzerner Lebkuchen mit Schokoladenglace -
Pistazienkuchen -
Santa-Claus-Dream -
Windbeutel mit Vanilleglace
Rezepte (204)
Perfekt für Profi-Köche: Rezepte für jede Gelegenheit.
Von saisonalen Highlights bis zu Burgern – von gesunden Snacks bis zu Rezepten für Senioren – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis zu Desserts – hier finden Sie Inspiration.
Egal ob für eine kleine Feier oder ein großes Menü – bei uns finden Sie Rezepte für viele Gäste. Über die Filterfunktion können Sie sich zielgerichtet zu den Rezepten navigieren: Ob saisonal, ob mit Fleisch oder Fisch oder vegan, ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch, ob kalt oder warm, ob im Ganzen oder püriert – wir haben die Rezepte für jeden Anlass. Bei jedem Rezept haben Sie die Möglichkeit, die Personenanzahl bezüglich der Zutatenmenge so einzustellen, wie Sie es brauchen. Auch wenn Sie in einer Großküche, Zentralküche oder Kantine arbeiten – wir unterstützen Sie mit Rezeptvorschlägen für große Gruppen bzw. viele Leute. Stöbern Sie doch auch mal in den Rezepten der internationalen Küche und holen Sie sich neue frische Ideen für Ihr Kocherlebnis und die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Nutzen Sie auch gerne unseren Menüplaner, der Ihnen das lästige Zählen abnimmt.
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