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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Egli Ceviche mit Bergamotte

Meringues mit Doppelrahm und Macarons

Zweierlei vom Poulet mit Grand Marnier-Creamysauce, Butternudeln und geschmortem Endivie

Kalbs-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und gebratenem Butterbrioche

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238 Rezepte

Crevetten-Reispapier-Cracker mit Kaviar
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Kartoffelchips nach Zürcher Art
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Freiburger Chips mit Rollmops
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Thurgauer Ditta Sauer gewürzt
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Süsskartoffelchips mit knusprigem Topping
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- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
Knusprige Annabell mit festlicher Entenbrust
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Kartoffelchips mit Schwartenmagen und Cornichons
- Kartoffelgerichte
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Bündner Chips mit Salsiz
- Fingerfood
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
Kürbis-Speck Tartelette
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- Fingerfood
Kürbisrolle mit Frischkäse und Pistazien
- Fingerfood
- Apero
- Vegetarisch
Crevetten-Kürbis-Dumplings im Ingwer-Zitronengrasfond
- Fingerfood
- Pasta-/Getreidegerichte
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Chicken Wings mit Ananas-BBQ-Chutney
- Fingerfood
- Vorspeise
Falsches Wiener Schnitzel im Fladen
- Apero
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- Vegetarische Gerichte
Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce
- Hauptgang
- Fingerfood
Taco mit Tuna Balls und Kimchi
- Hauptgang
- Sandwich
- Fingerfood
Tacos Ernesto con maiz
- Fingerfood
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Burrito
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Asian-BBQ-Dumplings mit Poulet
- Fingerfood
- Apero
Burger mit Käse und Harissasauce
- Hauptgang
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- Fingerfood
Vegan Classic Burger
- Vorspeise
- Sandwich
- Fingerfood
Vegan Burger und Harissasauce
- Hauptgang
- Sandwich
- Vegane Gerichte
Blumenkohl Burger mit Rucola
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Fingerfood
Rote-Bohnen Burger mit Wasabi Veganese und Tomaten
- Hauptgang
- Sandwich
- Fingerfood
Burger mit Gemüse und Harissa-Veganese
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Wrap mit Raw Burger
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- Vegetarisch
Veganes Hack-Tätschli mit Süsskartoffel-Fries und Gemüsegarnitur
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Vegetarische Gerichte
Veganer Raw Burger mit wildem Broccoli und Süsskartoffel
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