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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse
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Frittierter Rahmkäse mit Tomatensalat
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"Tod Man Kung" Würzige Crevetten Küchlein
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Asia Dampfbrötchen mit Tofu
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Erdbeer-Rhabarber-Konfi
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Kürbisrolle mit Frischkäse und Pistazien
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Pimentos mit Dipp und Chips
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Kartoffeltaler (Tellergericht)
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Kartoffelbrot für Rindsbratensandwich (Eat by walking)
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Lachs-Lollis
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Cuba Sandwich mit Süsskartoffel-Pommes
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Poulet-Drumsticks mit Bier-Zitronen-Kaltsauce
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Dampfbrötchen mit Schweinebauch
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