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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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506 Rezepte

Couscous Salat
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Glasierter Sellerie mit Stangensellerie-Salat
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Veganes Himbeer-Eis
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Bulgur Bowl
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Spitzkohl, Tonic, Quitten, Baumnüsse, Schnittlauch, Kartoffeln
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- Kartoffelgerichte
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Frittierter Glarner Schabzigerkrapfen mit herbstlichem Salat
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Shakshuka mit Nuss-Körner-Brot
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Gewürz-Nüssli
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- Vegetarisch
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Zuppa di pomodori
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Italian Emulsion
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Veganer Schnitzel Burger
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Rote-Bohnen Burger mit Wasabi Veganese und Tomaten
- Fingerfood
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Asiatischer Hase
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No Schnitzel mit Currysauce und Pommes-frites
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
Blumenkohl mit Quinoa und Gruyère und Kirschbier Ketchup
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- Vegetarische Gerichte
Wildreis-Ananas-Enoki-Salat
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- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Vollkornspaghetti mit Champignons und Karottenschaum
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegane Gerichte
Kartoffeltaler (Tellergericht)
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- Kartoffelgerichte
Zwiebelsuppe to go
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Griessbrei mit Zimtzucker und Birnenkompott
- Hauptgang
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Ravioli mit Sbrinz-Kartoffelfüllung und Estragon
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
- Vegetarische Gerichte
Kräuterseitlinge, Trüffelpasta, Sellerie, Gewürzfond, Feldsalat
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Gebratener Kabis mit Kartoffelstock
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
- Vegane Gerichte
Thailändischer Glasnudelsalat mit sautierter Riesencrevette und Soja-Sesam-Vinaigrette
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Flammkuchen mit veganem Geschnetzeltem und Gemüse
- Vorspeise
- Saucen
Gedämpfte Kartoffel-Karotten-Terrine mit Spinatpüree
- Püriert
- Kartoffelgerichte
Erbsensponge (Tellergericht)
- Püriert
- Apero
- Beilagen

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