Rezeptübersicht
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Chow-Chow mit Wildschweinspeck und Schweineschmalz -
Apple Gin Fizz -
Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen -
Blut und Leberwurst mit Salzkartoffeln und cremigem Sauerkraut -
Gin mit Brombeeren -
Hauswurst mit Butterroggenbrot und Essiggemüse -
Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise -
Leberwurst
288 Rezepte
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Pita mit 3 vegetarischen Dips
- Vegetarische Gerichte
- Beilagen
- Apero
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Veganer Raw Burger mit wildem Broccoli und Süsskartoffel
- Sandwich
- Vegane Gerichte
- Vorspeise
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Hackbraten im Blätterteig und Karotten-Erbsengemüse
- Saucen
- Hauptgang
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Hackbraten Grossmutter Art mit Kartoffelstock und buntem Gemüse
- Saucen
- Hauptgang
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Frittierter Rahmkäse mit Tomatensalat
- Vegetarische Gerichte
- Beilagen
- Vorspeise
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Pot au Feu
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
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Pad Thai mit grünem Spargel und Tofu
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
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Gemüseschnitzel mit Risotto für Grossmengen
- Reisgerichte
- Hauptgang
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Frittierte Avocados mit Paprika-Mayonnaise
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
- Vorspeise
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Artischocken, Bohnen und Gehacktes mit Gemüse
- Vegetarische Gerichte
- Beilagen
- Hauptgang
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Miesmuscheln in Safranschaum
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
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Lachs-Terrine (konsistenzadaptierte Kost)
- Fingerfood
- Gemüse/Pilze
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Blumenkohl "Pürierte Kost"
- Gemüse/Pilze
- Püriert
- Hauptgang
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Green Curry mit Tofu und Wok-Gemüse
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Glasierte Kalbshaxe mit Polenta und Lauch in pürierter Form
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Püriert
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Gemüse im Tempurateig
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Vorspeise
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Glasierte Kalbshaxen im Barolo mit Polenta und mediterranem Gemüse
- Pasta-/Getreidegerichte
- Hauptgang
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Spargeln im Rohschinkenmantel mit Frühkartoffeln und Randensauce
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
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Hamburger mit Gemüseschnitzel und Gurken-Minze-Basilikun-Ketchup
- Sandwich
- Fingerfood
- Apero
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Böhmische Zucchettipuffer
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Knusprige Auberginenbällchen mit Tomatensauce und Zucchettinudeln
- Apero
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
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Gebratenes Lachsfilet mit Curry-Lack und Erbsen Guacamole auf Kartoffel-Gemüseragout
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Spargelerdbeersalat mit Eis aus grünem Spargel und süssem Pesto
- Salate und Dressing
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Spargel mit Hollandaise und Walliser-Rohschinken
- Saucen
- Hauptgang
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