Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Glasierte Kalbshaxen im Barolo mit Polenta und mediterranem Gemüse
−
+
CHF472.48
Fleisch:
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/dl
1.0 dl
0%
Kalbshaxen
/kg
1.9 kg
0%
Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
/g
30.0 g
0%
Weissmehl
/kg
60.0 g
0%
Tomatenpüree
/kg
50.0 g
0%
Zwiebeln
/kg
120.0 g
0%
KNORR® Mise en Place Knoblauch
/g
10.0 g
0%
Karotten
/kg
150.0 g
0%
Knollensellerie
/kg
150.0 g
0%
Lauch, grün
/kg
100.0 g
0%
Rotwein, Barolo
/l
2.0 dl
0%
KNORR® Mise en Place Küchenkräuter
/g
8.0 g
0%
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
/
1.5 l
0%
Einlage:
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
3.0 cl
0%
Trauben
/kg
150.0 g
0%
Trauben, blau
/kg
150.0 g
0%
Toastbrot
/kg
100.0 g
0%
Zucker
/kg
30.0 g
0%
Zimt, gemahlen
/kg
1.0 g
0%
Beilage:
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
/
1.3 l
0%
KNORR® Polenta à la minute
/g
250.0 g
0%
Vollrahm
/l
2.0 dl
0%
Gemüse:
Olivenöl
/l
4.0 cl
0%
Zwiebeln, rot
/kg
100.0 g
0%
Peperoni 3 farbig
/kg
150.0 g
0%
Zucchetti
/kg
150.0 g
0%
Auberginen
/kg
150.0 g
0%
Stangensellerie
/kg
150.0 g
0%
Knorr Tomaten Sauce und Suppe - kaltquellend
/g
20.0 g
0%
Chirat schwarze Oliven ohne Stein 6 x 1/1 Dose
/g
30.0 g
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%
KNORR® Mise en place Roter Pesto
/g
5.0 g
0%
Basilikum
/g
10.0 g
0%
/
Fleisch:
-
-
Kalbshaxen 1,90 kg
-
-
Weissmehl 60 g
-
Tomatenpüree 50 g
-
Zwiebeln 120 g
-
-
Karotten 150 g
-
Knollensellerie 150 g
-
Lauch, grün 100 g
-
Rotwein, Barolo 2 dl
-
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet 1,50 l
Einlage:
-
Trauben 150 g
-
Trauben, blau 150 g
-
Toastbrot 100 g
-
Zucker 30 g
-
Zimt, gemahlen 1 g
Beilage:
-
Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet 1,30 l
-
Vollrahm 2 dl
Gemüse:
-
Olivenöl 4 cl
-
Zwiebeln, rot 100 g
-
Peperoni 3 farbig 150 g
-
Zucchetti 150 g
-
Auberginen 150 g
-
Stangensellerie 150 g
-
Basilikum 10 g
