Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Hackbraten Grossmutter Art mit Kartoffelstock und buntem Gemüse

Zutaten
Hackbraten Grossmutter Art mit Kartoffelstock und buntem Gemüse
−
+
CHF486.82
Fleisch:
Hackfleisch gemischt
/kg
1.4 kg
0%
Zwiebeln
/g
100.0 g
0%
KNORR® Mise en Place Knoblauch
/g
20.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Gemüsebrunoise
/g
300.0 g
0%
KNORR® Mise en Place Küchenkräuter
/g
15.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Eigelb
/g
100.0 g
0%
KNORR® Paniermehl
/g
100.0 g
0%

Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+7
Halbrahm
/dl
1.0 dl
0%
Sauce:
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
/l
1.0 l
0%
Schalotten
/g
100.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/g
5.0 g
0%
Rotwein, Bordeaux
/dl
4.0 dl
0%
Einlage:
Chirat Zwiebeln au naturel 6 x 1/1 Dose
/g
100.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Eierschwämme in der Dose
/g
100.0 g
0%
Speck, geräuchert
/g
200.0 g
0%
Toastbrot
/g
50.0 g
0%
Schnittlauch
/g
5.0 g
0%
Beilage:
STOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet
/g
800.0 g
0%
Oliogastro Bratcrème 12 lt
/cl
5.0 cl
0%

Punkte
Glutenfrei
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Salbeiblätter, frisch
/g
5.0 g
0%
Haselnüsse ganz
/g
50.0 g
0%
Gemüse:
Gemüse - Allerlei (Rüebli, Kohlrabi, Broccoli, Pfälzerrüben, Cherry-Tomaten)
/g
700.0 g
0%
KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
/g
40.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
/
Fleisch:
-
Hackfleisch gemischt 1.4 kg
-
Zwiebeln 100.0 g
-
Gemüsebrunoise 300.0 g
-
Eigelb 100.0 g
-
Halbrahm 1.0 dl
Sauce:
-
Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet 1.0 l
-
Schalotten 100.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 5.0 g
-
Rotwein, Bordeaux 4.0 dl
Einlage:
-
Eierschwämme in der Dose 100.0 g
-
Speck, geräuchert 200.0 g
-
Toastbrot 50.0 g
-
Schnittlauch 5.0 g
Beilage:
-
STOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet 800.0 g
-
Salbeiblätter, frisch 5.0 g
-
Haselnüsse ganz 50.0 g
Gemüse:
-
Gemüse - Allerlei (Rüebli, Kohlrabi, Broccoli, Pfälzerrüben, Cherry-Tomaten) 700.0 g
