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Portionen

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Hauswurst:


Walliser Huuswurst die passende Beilage für ein traditionelles Zvieri

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Zubereitung

  1. Hauswurst:

    • Roggenbrot auf der Maschine ca. 4 mm dick aufschneiden
    • Butter gleich dick aufschneiden
    • Brotscheibe hinlegen und mit Butter belegen, diesen Vorgang 2 mal wiederholen und dann mit Brot abschliessen
    • Kühlstellen und in 2 cm breite Portionen zuschneiden
    • Hauswürste nach Belieben aufschneiden 
    • Alle Zutaten zusammen mit dem Essiggemüse anrichten und servieren
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