Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Portionen
Hamburger mit Gemüseschnitzel und Gurken-Minze-Basilikun-Ketchup
−
+
CHF3653.45
Gemüse:
Caterline Gemüse-Schnitzel
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Anrichten:
Hamburger Haferbrötchen
/
10.0 Stücke
0%
Sauce:
Schalotten
/kg
100.0 g
0%
Gurken
/Stücke
3.0 Stücke
0%
Peperoni, grün
/kg
250.0 g
0%
brauner Rohrzucker
/kg
40.0 g
0%
CHIRAT® Weinessig weiss
/ml
220.0 ml
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
30.0 g
0%
Zitronen, Abrieb der Schale
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Lorbeerblätter
/Stücke
2.0 Stücke
0%
Piment
/g
15.0 g
0%
Nelken ganz
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Meersalz
/kg
25.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
10.0 g
0%
Pfefferminze, frisch
/Bund
2.0 Bund
0%
Basilikum
/g
40.0 g
0%
Olivenöl
/l
1.0 dl
0%
Garnitur:
Kresse
/kg
40.0 g
0%
Rettich
/kg
100.0 g
0%
Radieschen
/kg
80.0 g
0%
Sesam Soja Vinaigrette
/
1.0 dl
0%
/
Gemüse:
Anrichten:
-
Hamburger Haferbrötchen 10 Stücke
Sauce:
-
Schalotten 100 g
-
Gurken 3 Stücke
-
Peperoni, grün 250 g
-
brauner Rohrzucker 40 g
-
-
-
Zitronen, Abrieb der Schale 2 Stücke
-
Lorbeerblätter 2 Stücke
-
Piment 15 g
-
Nelken ganz 10 Stücke
-
Meersalz 25 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 10 g
-
Pfefferminze, frisch 2 Bund
-
Basilikum 40 g
-
Olivenöl 1 dl
Garnitur:
-
Kresse 40 g
-
Rettich 100 g
-
Radieschen 80 g
-
Sesam Soja Vinaigrette 1 dl