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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Salzige Bretzeli, Haferflockenbrot und Butterrolle mit Kräutern
Spargelcremesuppe mit knuspriger Spargelstange
Spargeln mit Rohschinken, Kaffee-Hollandaise und Kresse-Hollandaise
Gefüllte Pouletbrust mit Spargel- und Morchelragout und Rösti-Krokette
Schokoladendessert

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2619 Rezepte

Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
- Pasta-/Getreidegerichte
Pizzoccheri
- Pasta-/Getreidegerichte
Gnocchetti Sardi mit Bohnen all Arrabbiata
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
Linguine mit Sardellen und getrockneten Tomaten
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- Pasta-/Getreidegerichte
Penne mit Vongole, Safransauce und Zucchetti
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- Pasta-/Getreidegerichte
Polpette con spaghetti al pomodoro
- Pasta-/Getreidegerichte
Spaghetti con cozze
- Pasta-/Getreidegerichte
Tagliatelle al pesto
- Vegetarische Gerichte
Basler Mehlsuppe mit Kalbstatar und Parmesancracker
- Suppen
Blätterteigpastetli mit Muscheln und Crevetten
- Hauptgang
Pastetli mit Kalbfleisch, Spargeln und Erbsen
- Saucen
Kichererbsen-Kefen-Salat mit grillierten Crevetten
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Speck-Dörrbohnen-Eintopf
Cremiger Rhabarber-Tarte mit Erdbeeren und Mini-Meringues
- Desserts und Süssspeisen
Milchschokoladen-Glace mit Schokoladenmousse und pochierte Weisswein-Birne
Granatapfel-Drink
- Getränke
- Vegane Gerichte
Hirschkotelette mit Steinpilz-Portweinbutter, Kartoffel-Käse Dominos, geschmorten Schalotten und Federkohl
- Hauptgang
- Saucen
Karamellisierter Rotkohl mit Brombeeren und Meerrettichbutter
- Vorspeise
Vanilleglace mit Baileyscreme
- Glace
Apfelstrudel mit Vanillesauce in pürierter Form
- Desserts und Süssspeisen
Leicht geräucherte Peperonisuppe, mit Schinken-Sandwich
- Sandwich
- Suppen
Hühner Curry "Southern Style"
- Hauptgang
Gemüse-Crêpes mit Olivenpesto
- Vorspeise
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
Chips mit Brie und Vanille-Öl
- Vegetarische Gerichte
Kräuter-Dressing
- Vegane Gerichte
Asiatischer Zitronen-Schaum
- Saucen
Dame Blanche
- Glace

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