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Zutaten

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Schupfnudeln:

Zubereitung

  1. Schupfnudeln:

    • Kartoffelstockflocken mit Rahm und Vollei mischen, quellen lassen und nochmals kurz kneten
    • Aus der Kartoffelmasse Schupfnudeln formen
    • Schupfnudeln im Fettstoff sautieren
    • Mit Aromat abschmecken und nach Belieben mit Mohn oder Schnittlauch vollenden
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