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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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1231 Recettes

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Kimchi de pommes
- Entrée
Médaillons de cerf, sauce au poivre et baies de genièvre, manioc au charbon actif et poireau
- plat principal
- Sauces
Curry de volaille sans lactose
- plat principal
Hot dog végane à emporter
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
Aubergines cuites au four aux lentilles jaunes et tomates-cerises
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Burrata et salade de tomates et brocoli au dressing de tomates et fraises
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
Magret de canard à l'orange et potiron au four
- plat principal
- Sauces
Tarte à l'avocat et petits pois aux herbes
- Entrée
Spaghetti aux dés de boeuf, tomates et roquette
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Pommes en robe des champs avec un choix de fromages et crème aigre à la ciboulette
- plat principal
- Plats pommes de terre
- Plats végétarien
Loup de mer aux moules, brocoli, céleri et huile de persil
- plat principal
Loup de mer, mole vert et tamal de pommes de terre et maïs
- plat principal
Roulade de féra à la vapeur de thé vert, tagliolini noires et queues d'écrevisses
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Raclette, pommes de terre, salade d'oignons et de maïs
- Fingerfood
- Entrée
Soupe du Chalet à l'Hongroise
- plat principal
Chicken burger croustillant et chips de patates douces
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Mousseline de pommes de terre aux coques, vongoles et courgettes
- Entrée
Pizza prosciutto e funghi
- Entrée
- Pâte/plats à base de céréales
Sardines grillées et tzatsiki
- plat principal
Quiche aux légumes d'hiver et ragoût de pommes de terre
- Entrée
- Légumes/champignons
Gratin Belle-Hélène
- Fingerfood
- plat principal
Pain protéiné au fromage d'Italie
- Entrée
- Sandwich
Poulet aigre-doux à emporter
- plat principal
Burger à l'osso buco
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Soupe de nouilles ramen aux légumes et tofu (à l'emporter)
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
Pâté de pommes de terre, de poireaux, de fruits et de fromage "Vallée de Conches"
- plat principal
- Plats pommes de terre
- Plats végétarien
Salade de pâtes aux petits légumes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien

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