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Pain à fondue à l'ail

Grandine aus palourdes, caviar, oeufs de saumon et de lompe

Filet de boeuf au crumble de framboises, réduction de framboises, betterave caramélisée et chicorée rouge

Ceviche de perche à la bergamotte

Duo de poulet, sauce à la crème au Grand Marnier, nouilles au beurre et endive braisée

Meringues à la crème double et macarons

Tartar de veau à la mayonnaise à la truffe et brioche dorée dans le beurre

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166 Recettes

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Crackers de crevettes en feuilles de riz et au caviar
- Apéritif
- Fingerfood
- Plats complémentaires
Radis marinés
- Plats complémentaires
Gaufres de pommes de terre Stocki
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Gnocchis à base de flocons de pommes de terre Stocki
- Plats complémentaires
Schupfnudeln Stocki (gnocchis souabes)
- Plats complémentaires
Gugelhupf au lard et flocons de pommes de terre Stocki
- Plats complémentaires
- Apéritif
Pommes Williams Stocki
- Plats complémentaires
- plat principal
Julienne de peau de pomme séchée
- Plats complémentaires
- Plats vegan
Fausse escalope viennoise en crêpe
- Entrée
- Plats complémentaires
- Fingerfood
Roulade de suprême de poulet de maïs aux morilles et salade printanière
- Plats complémentaires
- plat principal
Omelette soufflée
- Plats complémentaires
Pain aux poires séchées avec moutarde aux figue
- Entrée
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- Plats végétarien
Champignons marinés au vinaigre
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Cappuccino de petits pois et cresson avec hot-dog
- Plats complémentaires
- Soupe
Maccaroni montagnard
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
Salade de viande bouillie
- Plats complémentaires
- Entrée
Planchette avec gouglof aux lardons et bougie au beurre de romarin
- Apéritif
- Plats complémentaires
Burger des Alpes au fromage et sauce harissa
- plat principal
- Sandwich
- Plats vegan
Burger végétalien et sauce harissa
- Fingerfood
- Plats complémentaires
- plat principal
Burger BBQ aux pleurotes et concombres dans un bagel au sésame
- Légumes/champignons
Burger au chou-fleur et roquette
- Végétarien
- Entrée
- Fingerfood
Burger aux légumes et harissa végane
- Fingerfood
- Plats complémentaires
- plat principal
Spaghetti au citron, chanterelles et sauce tomate
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Légumes-racines et quenelles au cerfeuil
- plat principal
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Spaghetti complets aux champignons et à l'écume de carottes
- Végétarien
- Plats vegan
- Entrée
Galettes de viande hachée végane, frites de patate douce et garniture de légumes
- Végétarien
- Fingerfood
- Entrée
Burger cru végane au brocoli sauvage et patates douces
- Fingerfood
- Légumes/champignons
- Entrée

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