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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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158 Recettes

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Burger teriyaki-soja au gingembre et faux kimchi
- Fingerfood
- Végétarien
- plat principal
Coussinets de pain toast frits et farcis avec une bolognaise végane
- Apéritif
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Artichauts au four à la vinaigrette de tomates et pommes de terre en croûte d'argile
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Poke bowl, escalope croustillante et salade de haricots
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
- plat principal
Aubergines avec ragoût de tomates et de poivrons et pommes de terre aux câpres caramélisées
- Plats complémentaires
- plat principal
- Plats vegan
Jambon en croûte de brioche épicée, salade d'endives et pommes
- plat principal
- Plats complémentaires
Salsiccia, sauce à la courge et tomates et pâtes de blé dur
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
- plat principal
Salade Waldorf et pâté
- Apéritif
- Plats complémentaires
Mousse de truite sur bisquit au romarin / amuse-bouche
- plat principal
- Plats complémentaires
- Fingerfood
Sauce froide aux betteraves rouges
- Sauces
- Plats végétarien
Pak choi aux croûtons de pain effiloché et champignons enoki
- Plats végétarien
- Légumes/champignons
- plat principal
Burger BBQ aux pleurotes et concombres dans un bagel au sésame
- Végétarien
Burger des Alpes au fromage et sauce harissa
- Fingerfood
- Sandwich
- Entrée
Filet de boeuf, sauce au vin rouge, pommes gaufrettes et légumes d'automne
- plat principal
- Plats pommes de terre
Burger au chou-fleur, carottes et chou pointu
- Légumes/champignons
- plat principal
- Plats végétarien
Crêpes aux épinards, tomates et Féta
- Végétarien
- plat principal
- Plats végétarien
Tortilla aux asperges et jambon de Parme
- plat principal
- Plats complémentaires
Canapés à l'oeuf à emporter
- Fingerfood
- Salade et sauce de salade
- plat principal
Rôti haché en pâte feuilletée et petits pois et carottes
- Plats complémentaires
- plat principal
Müesli-granola à la mangue, flocons et graines de chanvre
- Plats complémentaires
- Desserts et pâtisseries
Spaghetti complets aux champignons et à l'écume de carottes
- Végétarien
- plat principal
- Plats végétarien
Filet mignon rosé de porc des alpages, écume de truffes, pommes Albula à la crème et céleri
- Sauces
Boulettes hachées en sauce à la crème, purée de pommes de terre et carottes Vichy
- Sauces
- plat principal
FF EBW Roulade de riz basmati
- Fingerfood
- Plats complémentaires
Salade persillée à la vinaigrette aux agrumes et mousse d'asperges à la Ricotta
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Boulettes de Ricotta-Sbrinz aux herbes
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Galettes de viande hachée végane, frites de patate douce et garniture de légumes
- Fingerfood
- Plats pommes de terre
- plat principal

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