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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1496 Rezepte

Apfelstroh
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Stocki-Brot
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Hirschmedaillons mit Wacholder-Pfeffersauce, verkohltem Maniok und Lauch
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Süessmost Torte
- Desserts und Süssspeisen
Mie Goreng mit veganem Geschnetzeltem
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Stocki-Birnen
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Rindstatar mit Butterbaguette
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Insalata mista
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- Vegane Gerichte
Schweinskopf-Sülze mit Eier und Cornichons
- Vorspeise
Senf & Honig Kaltsauce
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- Vegetarische Gerichte
Grünes Thai Gemüsecurry mit Soba Nudel-Nest
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Polenta Eintopf
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- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegane Gerichte
Champagner-Süppchen mit Scampis
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Cremiger Cheescake
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Gebrannte Mandeln
- Desserts und Süssspeisen
- Vegane Gerichte
Kalbsleberparfait
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Zitronencouscous mit Currygemüse
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- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegane Gerichte
Madeleines mit Zitrone
- Desserts und Süssspeisen
- Vegetarische Gerichte
Wildpastete mit Preiselbeer-Chutney
- Vorspeise
Geschmorte Wildschweinschulter mit Semmelknöde, Kürbisgemüse und Bratapfelcreme
- Hauptgang
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Schwarze Nüsse
- Desserts und Süssspeisen
Schinken-Sandwich mit Essiggurken
- Fingerfood
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- Sandwich
Hot Thai Linseneintopf
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Gemischter Salat to go
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- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Der Klassiker für gemütliche Abende: Käsefondue
- Vorspeise
- Beilagen
- Vegetarische Gerichte

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