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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1496 Rezepte

Apfelstroh
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Apfel-Bonbons
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Stocki-Brot
- Apero
Hirschmedaillons mit Wacholder-Pfeffersauce, verkohltem Maniok und Lauch
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Süessmost Torte
- Desserts und Süssspeisen
Pochiertes Lachsfilet mit Zitronensauce, Salzkartoffeln und Blattspinat für Grossmengen
- Hauptgang
- Saucen
Dorsch im Bananenblatt
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- Gemüse/Pilze
Käsesandwich
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Lemon Coconut Cheesecake mit Tee Caramel
- Desserts und Süssspeisen
Glasierte, gefüllte Kalbsbrust mit Kroketten und Mischgemüse
- Hauptgang
- Saucen
Glasierte Kalbshaxen im Barolo mit Polenta und mediterranem Gemüse
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Pizza Focaccia, to go
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- Vegetarische Gerichte
Herbstliche Pilzsuppe für Leute mit Schluckbeschwerden
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Heidelbeer Granola
- Pasta-/Getreidegerichte
Baby Randen im Glas
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Fines de claires mit Tomatenvinaigrette
- Vorspeise
Belugalinsen- one-Pot mit Schweinswürstchen
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
Sautierte Gänseleber auf Rotkraut mit glasierten Früchten
- Vorspeise
Im Strudelteig gebackene Birne mit Schokoladensauce
- Desserts und Süssspeisen
- Saucen
Kung Pho
- Suppen
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Wassermelonen-Tomatensalat mit Baby-Spinat, Feta und Pfefferminze
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Vegetarian Minced Balls mit Kartoffelstock und Gemüse
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Vegane Gerichte
Shrimps Burger
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Kartoffelstrudel mit Pilzen
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
- Vegetarische Gerichte
Weihnachts-Güetzli
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Lauwarmer Mini-Gemüse-Salat
- Salate und Dressing

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