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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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Avocado & Grill-Peperoni Kaltsauce, vegan
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Vegane Pavlova mit frischen Sommerbeeren
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Indisches Linsen Dal
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Gefüllte Pita Taschen mit rohem Limonenblumenkohl und indischem Linsendal
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Mojito Kaltsauce, vegan
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Bulgur Bowl to go
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Veganer Hot Dog, to go
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Apfel-Kohlrabi Smoothie
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Miso-Apfel Kaltsauce, vegan
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Schokoladen-Tarte mit eingemachten Kirschen
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Banh Mi Sandwich mit glasierten veganen Fillet Slices
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Brotsalat mit frischer sommerlicher Tomatenvielfalt
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BBQ Burger mit Sesam Rotkraut, Birne und Reiswaffel
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Himbeer-Bananen-Smoothie
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Fusillisalat mit Mozzarellaperlen und Grillgemüse
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