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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Lammkoteletts mit BBQ-Sauce und Grillgemüse

Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate

Kabis-Zucchetti-Salat mit Schwarzkohl

Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce

Creamy Kohlräbli mit weissem Miso und Chiliöl

Lauwarmer Gemüsesalat mit creamy Erbsensauce und Pankocrunch

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2650 Rezepte

Octopus mit Kartoffelmoussline und Petersilie
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Geflügellebercreme (konsistenzadaptierte Kost)
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Partybrot für alle
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Hühnchen-Saltimbocca auf Gemüse-Tagliatelle
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Frittiertes Ei mit Kresse und Balsamico Dressing
- Vegetarische Gerichte
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Lasagne al forno
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Sandwich mit gezupftem Lachs
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Tortellini mit Trüffel und Weissweinschaum
- Pasta-/Getreidegerichte
Im Tee geräucherter Lachs mit Avocado
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Senf & Ahorn Sauce, vegan
- Vegane Gerichte
- Saucen
Cremiges Gerstenrisotto mit sautierter Rotbarbe, Lauch-Öl und Nussbutter
- Vorspeise
Zander im Bananenblatt mit Zitronengras-Kokos-Sauce und Safranreis
- Saucen
- Hauptgang
Milchschokoladen-Glace mit Schokoladenmousse und pochierte Weisswein-Birne
Pochiertes Ei mit Kresse und Speck
- Salate und Dressing
Black Cucumber
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Linguine mit Gehacktem und Gemüse
- Vegetarische Gerichte
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- Vegetarisch
Grillierter Sommerblumenkohl
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Kartoffelwaffel mit pochiertem Ei, geräuchertem Lachs und Spinat
- Hauptgang
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- Kartoffelgerichte
Spaghetti Primavera
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vorspeise
Grüner Spargel mit Bärlauch-Hollandaise, Kartoffeln und Rohschinken
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
Marroni-Panna-Cotta mit Vermicelles und Marroniglace
- Desserts und Süssspeisen
Gochujuang - Koreanische Gewürzpaste
Gnocchi mit No Mince und feiner Salbeisauce
- Suppen
- Vegetarische Gerichte
Tomaten - BBQ Hollandaise
- Saucen
Schweinskoteletts vom Grill mit Pflaumenketchup
- Hauptgang
Radiccio marinato con Saltimbocca e salsa all''aceto balsamico
- Gemüse/Pilze
- Vorspeise

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