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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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125 Recettes

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Pot-au-feu de courge et lentilles avec saucisse au marc, sous forme de purée
- plat principal
- En purée
Falafels aux lentilles et lardons servis avec un dip
- Plats complémentaires
- plat principal
- Fingerfood
Saumon grillé en papier de bois, salade de wakame et vinaigrette aux agrumes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Roulades d'été aux haricots de Soissons, cacahuètes et houmous
- Plats vegan
- Apéritif
- Végétarien
Pak choi aux croûtons de pain effiloché et champignons enoki
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Salade de quinoa et pastèque grillée
- Salade et sauce de salade
- plat principal
Brownies à la patate douce et gingembre
- Plats végétarien
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
Potage aux lentilles au curry et mangues
- Soupe
Sorbet de fruits de la passion sur pavlova végane
- Desserts et pâtisseries
- Plats vegan
Lasagne à la courge juteuse, avec des épinards et de la sauge
- Végétarien
- Plats vegan
- plat principal
Crème de patates douces et courge au curry thaï jaune, crème de noix de coco et graines de courge dorées
- Plats végétarien
- Soupe
Crème de patates douces - noix de coco et brochette de crevettes
- Soupe
Train de côtes de porc grillé à l'écume de cacao-chili et patates douces
- plat principal
Fries de patates douces avec une sélection de dips
- Végétarien
Salade de légumes au quinoa et crème de féta
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Crème à tartiner végane aux lentilles
- Végétarien
- Plats végétarien
Nouilles noires au brocoli sauvage et salsifis
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
- plat principal
Pot-au-feu de courge et lentilles avec saucisse au marc
Crêpes aux épinards, tomates et Féta
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Salade de pastèque et tomates aux jeunes épinards, féta et menthe
- Salade et sauce de salade
- plat principal
- Plats végétarien
Salade de quinoa blanc et rouge, poulet, asperges, artichauts, confetti de fruits et vinaigrette aux agrumes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Soufflé de pommes de terre, courge et épinards à la sauce aux marrons
- Légumes/champignons
- plat principal
Potée aux lentilles "hot thaï"
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Salade de quinoa noir au poulpe et dressing safrané
- Salade et sauce de salade
- plat principal
Salade de quinoa avec un saumon mariné, vinaigrette de citron vert-coriandre, crème d'avocat et coeur de laitue grillé
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Burger cru végane au brocoli sauvage et patates douces
- Plats complémentaires
- Plats vegan
- Entrée
Soupe aux lentilles (préparé dans le steamer)
- Soupe

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