Recettes
Plats de fêtes suisses
-
Caviar de Frutigen et huîtres avec pommes de terre au foin -
Filet mignon de veau poché dans un fond safrané et blanquette de veau, croissants de pommes de terre croustillants et carottes -
Crème de topinambour à la truffe -
Betteraves marinées et crème de fromage bleu truffée -
Tartare de betteraves rouges et espuma de mûres -
Panna cotta de betteraves et gelée de framboises et betterave -
Fondue chinoise -
Fondue de poissons pour jours de fête -
Asia-pot de Noël -
Burger en vert -
Boulettes de légumes dans un fond d'algues et chunks frits -
Curry aux fruits
287 Recettes
Aucun recette correspondante
-
Pavlova végane au sorbet de fruits de la passion
- Desserts et pâtisseries
- Végétarien
- Plats vegan
-
Sandwich à l'oeuf brouillé végane sur gaufre de pommes de terre
- Entrée
- Sandwich
- Plats vegan
-
Burger des Alpes au fromage et sauce harissa
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
-
Samosas végétariens croquants
- Entrée
- Sauces
- Plats vegan
-
Drink à la fraise
- Boissons
- Plats vegan
-
Emincé végétalien "Stroganoff"
- plat principal
- Sauces
- Plats vegan
-
Rumtopf
- En purée
- Desserts et pâtisseries
-
Granola aux myrtilles
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats vegan
-
Sauce froide au wasabi et gingembre, végane
- Sauces
- Plats vegan
-
Sauce froide au pesto, végane
- Sauces
- Plats vegan
-
Smoothie à la pastèque
- Apéritif
- Plats vegan
-
Ketchup épicé, végane
- Sauces
- Plats vegan
-
Salade de boulgour aux lamelles de courge du four
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
-
Pâte à tartiner aux betteraves rouges
- Apéritif
- Végétarien
- Plats vegan
-
Bowl de houmous aux haricots de Soissons, oignons et burger croustillant
- Entrée
- Végétarien
- Plats vegan
-
Crostini à l'avocat et oeuf au plat végane
- Entrée
- Plats vegan
-
Sauce froide au poivre et citron vert, végane
- Sauces
- Plats vegan
-
Falsche Malfatti
- plat principal
- Plats pommes de terre
- Plats vegan
-
Avocats frits et mayonnaise au paprika
- Fingerfood
- Entrée
- Légumes/champignons
-
Gnocchi citronné à la julienne de poireau et au poivre vert
- Entrée
- Plats pommes de terre
- Plats vegan
-
Wrap aux épinards et No Schnitzel
- Fingerfood
- Entrée
- Légumes/champignons
-
Bowl au houmous de haricots de Soissons et oignons, servi avec des boulettes véganes
- Entrée
- Végétarien
- Plats vegan
-
Bol de salade avec des tempura chunks
- Plats vegan
-
Sandwich végane au curry
- Sandwich
- Plats vegan
-
Crème à tartiner végane au concombre et fines herbes
- Apéritif
- Sandwich
- Plats vegan
-
Burger aux asperges et mayonnaise (végane) (2)
- Entrée
- Sandwich
- Plats vegan
-
Café panna cotta
- Desserts et pâtisseries
- Plats vegan
Idéal pour les professionnels: des recettes pour toutes les occasions
Spécialités saisonnières ou burgers, snacks sains ou recettes pour seniors, entrées, plats ou desserts: ici, vous trouverez à coup sûr l’inspiration qui vous manquait!
Que ce soit pour de petites réceptions ou pour de copieux menus de fête: vous trouverez sur nos pages toute une mine de recettes parfaitement adaptées pour régaler un grand nombre de convives. Au moyen de la fonction de filtrage, vous pourrez naviguer de manière ciblée parmi notre sélection de recettes: spécialités saisonnières, recettes à base de viande ou de poisson, cuisine végane, entrées, plats principaux ou desserts, cuisine froide ou chaude, alimentation solide ou mixée: nous avons les recettes qu'il vous faut pour toutes les envies et toutes les occasions! Chacune de nos recettes vous offre la possibilité de paramétrer le nombre de personnes afin de calculer en conséquence les quantités d’ingrédients nécessaires à la préparation. Même si vous travaillez dans la restauration collective, dans une cuisine centralisée ou dans une cantine, vous pouvez profiter du soutien que nous vous apportons grâce à nos propositions de recettes adaptées à un grand nombre de personnes. N’hésitez pas à consulter également nos recettes de cuisine internationale et faites le plein de nouvelles idées pour booster votre inspiration culinaire et satisfaire les papilles de vos convives. Notre planificateur de menus est par ailleurs à votre disposition afin de vous épargner de fastidieux calculs. Profitez-en!