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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Essence de gibier avec des beignets de pommes de terre à l'entonnoir, de dés d'entrecôte de cerf et chanterelleses
- Soupe
- Plats pommes de terre
Crème de petits pois au wasabi et saumon
- Soupe
Potée printanière avec tortellini aux colraves
- Soupe
- Végétarien
Crème de tomate et grissini
- Soupe
Potage Leopold (Compass)
- Soupe
Soupe aux algues, légumes et oeuf mollet
- Plats vegan
- Soupe
Crème de maïs à la sauge et cannelle
- Soupe
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats végétarien
Potage aux lentilles au curry et mangues
- Soupe
Thai Yellow Soup
- Soupe
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Consommé Célestine
- Soupe
Essence de céleri aux herbes tempura
- Soupe
Utilisation du bouillon de légumes nature
- Plats complémentaires
- plat principal
Crème de patates douces et courge au curry thaï jaune, crème de noix de coco et graines de courge dorées
- Plats végétarien
- Soupe
Crème de patates douces - noix de coco et brochette de crevettes
- Soupe
Consommé de gibier aux wan tan
- Sauces
- Soupe
Soupe froide à la tomate (à l'emporter)
- Végétarien
- Plats végétarien
- Soupe
Wonton
- Sauces
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Soupe aux lentilles à la tomate et salsifis
- Végétarien
- Soupe
Soupe aux nouilles et poulet, simple et rapide à emporter
- Soupe
Potage goulache
- Soupe
Soupe au lait fumé au ris de veau glacé au miel
- Soupe
- Sauces
Potage bâlois et fromage râpé
- Soupe
Velouté de maïs avec effiloché de blanc de poule
- Soupe
Ecume de velouté de curry au tofu fumé et pollen d'abeilles
- Soupe
- Sauces
Crème de courge, baies de l'argousier et babeurre au magret de canard fumé
- Soupe
Cappuccino glacé de tomates "Bloody-Mary"
- Soupe
Crème de petits pois
- Soupe
- Plats végétarien

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