Recettes
Plats de fêtes suisses
Toutes les recettes-
Cocktail de la St-Valentin à la crème de cassis -
Gazpacho de fraises et chair de homard -
Tartelette de poisson à l'émulsion à l'ail doré -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Pommes frites maison et mayonnaise au Gin et pesto -
Soupe aux moules et légumes à l'écume de sencha, sandwich aux abricots et jambon ibérique -
Variation de miel en nid d'abeilles, panna cotta miel-lavande, crunch au miel et glace vanille au miel -
Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues -
Sorbet citron et salade de tapioca à l'ananas avec un sirop miel-amandes
Italienne 274 Recettes
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Bol de salade printanier, le fruité rencontre le fumé
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- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Salade de la Suisse centrale aux herbes et boulettes de Sbrinz
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Cocktail de thé rafraîchissant
- Boissons
- Végétarien
- Plats végétarien
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Pain de seigle au Roquefort
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
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Pizza aux olives, simple et rapide à emporter
- Entrée
- Pâte/plats à base de céréales
- Plats végétarien
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Bollito misto tessinoise
- plat principal
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Crostini à l'avocat et oeuf au plat végane
- Entrée
- Plats vegan
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Salade de Suisse méridionale au pain, poulpe et tomates
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Sorbet framboise au Moscato d'Asti
- Plats végétarien
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Purée de haricots blancs et burrata
- Entrée
- Plats végétarien
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Fromage d'Italie et oeuf poché, en purée
- plat principal
- Plats complémentaires
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Spaghetti à la bolognaise végétalienne, sans allergènes
- Entrée
- Plats vegan
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Croustillants de perche et feuilles de salade
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Sandwich à la poitrine de porc
- Entrée
- Sandwich
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Salade russe en purée
- En purée
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Mojito au citron et gingembre
- Boissons
- Végétarien
- Plats végétarien
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Cappucino glacé
- Apéritif
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Spritzer gingembre et citron vert
- Boissons
- Végétarien
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Fusilli alla conradina
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Sauce froide aux betteraves rouges
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
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Salade de pastèque aux pêches et féta
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Saucisse tessinoise rôtie et salade de pommes de terre
- Entrée
- Plats pommes de terre
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Salade de gnocchis aux épinards et dressing pommes-avocats
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Sauce Carbonara
- Sauces
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