Recettes
Nos favoris de la cuisine suisse
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Burger au rôti du dimanche -
Shrimply the Best Burger -
Pizokel aux orties et aux épinards -
Burger Salade César -
Brioche au beurre des Alpages, oeuf de la ferme poché, crevettes de Rheindelden et sauce hollandaise -
Focaccia aux moscardini grillés, mayonnaise de pommes de terre aérée et olives -
Pain tessinois aux fleurs de courgettes et palourdes
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Gin aux mûres
- Boissons
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Gin Fizz à la pomme
- Desserts et pâtisseries
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Gin Negroni
- Apéritif
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Panna cotta aux abricots, abricots marinés au Gin et son sorbet
- Desserts et pâtisseries
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Colcannon avec différents choux et No Meatballs
- plat principal
- Plats complémentaires
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Bolognaise blanche avec tagliatelle et chou kale sauté
- plat principal
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Burger de gibier aux germes et mayonnaise à l'ail confit
- Plats complémentaires
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Roulade de pintade, chou rôti à la crème et bolets grillés
- Plats complémentaires
- plat principal
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Ceviche de loup de mer sur salade de raisins à la vinaigrette balsamique au genièvre
- Salade et sauce de salade
- Entrée
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Terrine de foie suédoise
- Apéritif
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Chou rouge caramélisé aux mûres et beurre au raifort
- plat principal
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Noisette de chevreuil sur pain grillé, crème de haricots de Soissons et pak choi rôti
- Sauces
- plat principal
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Poitrine de porc croustillante enroulée dans une feuille de trévise
- Sauces
- plat principal
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Rôti haché, sauce à la crème, pomme purée et betteraves
- plat principal
- Sauces
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Choux rouges braisés au saindoux
- plat principal
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Langue de porc, sauce Williams et tarte aux poires
- plat principal
- Sauces
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