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Ingrédients

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Gin aux mûres

  • Mûres, lavées 60.0 g
  • Jus de citron 3.0 cl
  • Gin 4.0 cl
  • Sirop de sucre 1.0 cl
  • Glace pilée
  • Crème de mûres 1.0 cl
  • Menthe poivrée, fraîche, effeuillée 2.0 g

Gin aux mûres fraîches

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Préparation

  1. Gin aux mûres

    • Déposer dans un verre à shaker 4 mûres et les écraser avec un pilon
    • Ajouter 3 cl de jus de citron, 4,5 cl de Gin et 1,5 cl de sirop de sucre
    • Fermer le shaker et secouer pendant 20 secondes
    • Remplir un verre ballon avec de la glace pilée
    • Verser la préparation dans le verre avec une passoire à cocktail
    • Ajouter 1,5 cl de crème de mûre sur la glace
    • Garnir avec des mûres et de la menthe
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