Saviva - Integrale Marketplace
Mercanto
Ingrédients
Roulade de pintade, chou rôti à la crème et bolets grillés
−
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CHF459.64
Roulade de pintade
Suprême de pintade, parée, légèrement aplatie
/kg
600.0 g
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Poitrine de poulet, s/peau, petits dés
/kg
300.0 g
0%
Crème entière 35%
/l
2.0 dl
0%
Sel
/kg
6.0 g
0%
Cognac
/l
2.0 cl
0%
Poivre noir du moulin
/kg
1.0 g
0%
Ciboulette, lavée
/kg
50.0 g
0%
Chanterelles fraîches, nettoyées
/kg
100.0 g
0%
Chou vert
Chou vert
/kg
2.0 kg
0%
Beurre
/kg
50.0 g
0%
Échalotes, hachées
/kg
50.0 g
0%
Gousses d'ail, hachées
/kg
20.0 g
0%
Vinaigre de vin blanc
/ml
5.0 cl
0%
Vin blanc , sec
/l
5.0 dl
0%
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/
5.0 dl
0%
Crème entière 35%
/l
1.0 l
0%
Bolets
Bolets, frais, nettoyés
/kg
500.0 g
0%
Huile d’olive
/l
4.0 cl
0%
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Bricelets
Blancs d'oeufs pasteurisés
/kg
50.0 g
0%
Farine fleur
/kg
40.0 g
0%
Beurre, à température ambiante
/kg
25.0 g
0%
Sel
/kg
1.0 g
0%
Présentation
Pousses "Sakura"
/g
10.0 g
0%
/
Roulade de pintade
-
Suprême de pintade, parée, légèrement aplatie 600.0 g
-
Sel et Poivre
-
Poitrine de poulet, s/peau, petits dés 300.0 g
-
Crème entière 35% 2.0 dl
-
Sel 6.0 g
-
Cognac 2.0 cl
-
Poivre noir du moulin 1.0 g
-
Ciboulette, lavée 50.0 g
-
Chanterelles fraîches, nettoyées 100.0 g
Chou vert
-
Chou vert 2.0 kg
-
Beurre 50.0 g
-
Échalotes, hachées 50.0 g
-
Gousses d'ail, hachées 20.0 g
-
Vinaigre de vin blanc 5.0 cl
-
Vin blanc , sec 5.0 dl
-
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 5.0 dl
-
Crème entière 35% 1.0 l
Bolets
-
Bolets, frais, nettoyés 500.0 g
-
Huile d’olive 4.0 cl
-
Sel et Poivre
Bricelets
-
Blancs d'oeufs pasteurisés 50.0 g
-
Farine fleur 40.0 g
-
Beurre, à température ambiante 25.0 g
-
Sel 1.0 g
Présentation
-
Pousses "Sakura" 10.0 g