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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Lammkoteletts mit BBQ-Sauce und Grillgemüse

Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate

Kabis-Zucchetti-Salat mit Schwarzkohl

Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce

Creamy Kohlräbli mit weissem Miso und Chiliöl

Lauwarmer Gemüsesalat mit creamy Erbsensauce und Pankocrunch

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31 Rezepte

Sautierter Lachs mit Curry-Sauce und Tagliatelle
- Hauptgang
Kandierter Ingwer
- Vegane Gerichte
- Vegetarisch
Coq au vin mit Kartoffelstock
- Kartoffelgerichte
Warm geräuchte Forelle
Im Rotweinessig eingelegte Felchen
Sautierte Lachsmedaillons mit Meerrettich-Kartoffelstock und Chicorino rosso
- Hauptgang
- Saucen
Suure Mocke mit Kartoffelstock
Zitronen-Öl
- Vegetarisch
Hausgemachter Entenbrustschinken, Eierschwämmlisenf, Hagebutten-Kirschgel und Birnen - Baumnussbrot
- Hauptgang
Chicken Wings Sambal Manis
- Vorspeise
Fisch-Satay mit Kresse
- Fingerfood
- Apero
Veganes Club-Sandwich mit Chips
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
Chili-Taschenkrebse aus dem Wok
Curry-Soja-Mango-Lack für Satay-Spiesschen
- Apero
Fischmarinade
Lammschulter mit Grillgemüse
- Salate und Dressing
- Vorspeise
Ceviche vom Zander mit Amalfi Zitronen-Salat
Gebratenes Lachsfilet mit Curry-Lack und Erbsen Guacamole auf Kartoffel-Gemüseragout
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
Grillierter Lammspiess mit Wassermelone und Schafskäse
- Saucen
- Hauptgang
- Fingerfood
Im Holzpapier grillierter Lachs mit Wakame-Salat und Zitrus Vinaigrette
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Gepökelte Perlhuhnbrust mit Tannennadel-Gnocchi und geschmortem Fenchelgemüse
- Hauptgang
Kabeljau mit Bohnencreme, Orangen, Radieschen und Vanille-Öl
- Hauptgang
Zitronenragout
Veganes Club-Sandwich mit Gemüsechips
- Vorspeise
- Fingerfood
- Sandwich
Sweet Chili Spareribs
- Hauptgang
Gochujuang - Koreanische Gewürzpaste
Chili Jam Chicken mit Gemüse und gebratenen Nudeln
- Hauptgang

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