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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

alt — Salzige Bretzeli, Haferflockenbrot und Butterrolle mit Kräutern

alt — Spargelcremesuppe mit knuspriger Spargelstange

alt — Spargeln mit Rohschinken, Kaffee-Hollandaise und Kresse-Hollandaise

alt — Gefüllte Pouletbrust mit Spargel- und Morchelragout und Rösti-Krokette

alt — Schokoladendessert

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Kopfsalatsuppe mit Rochenflügel und Artischocken
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Falafel auf Lattich Herzen an Thousand-Island-Dressing
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- Salate und Dressing
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Lachsforelle im Brotteig und Gewürzbutter mit Risotto und Blattspinat
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Heilbutt-Saltimbocca mit Polenta und Ratatouille
- Pasta-/Getreidegerichte
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Kokos-Suppe mit Crevetten
- Suppen
Karotten-Vanille-Salat mit grillierter Jakobsmuschel und Salz-Zitrone
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Kalbsragout mit Kartoffelstock und Karotten in pürierter Form
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Erdbeerdessert
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Quiche Don Quichote
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Spargelsalat mit Holandaise-Zitronendressing
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
- Vorspeise
Vegetarischer Blattsalat mit frittierten Chunks und Ei
- Hauptgang
Sweet Honey Punch
- Getränke
Pürierter Rinds-Schmorbraten
- Saucen
- Püriert
- Hauptgang
Austern mit Rosen-Sauerkirschen-Praline
- Vorspeise
Fleischvogel mit Polenta, Mini Randen und Eiszapfen
- Hauptgang
- Saucen
Geröstete Knoblauchsuppe mit Kerbel
- Suppen
Nizza Salat in der Büchse
- Salate und Dressing
Classic Schnitzel
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Knusperbaguette mit Schinken
- Vorspeise
- Sandwich
Cremiger Cheescake
- Desserts und Süssspeisen
Tomaten-Ricotta-Tarte mit Haferteig hergestellt mit Tomatendipp
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
Rüeblimuffin
- Desserts und Süssspeisen
Blossom Dream
- Getränke
Rotes Poulet-Curry nach thailändischer Art
- Hauptgang
Caramel Profiteroles
- Glace

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