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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1177 Rezepte

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Christmas Turkey Sandwich
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Hackbraten im Blätterteig und Karotten-Erbsengemüse
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Erbsen-Kresse-Cappuccino-Süppchen mit Hot-Dog
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Champignoncremesuppe mit Malzbier in pürierter Form
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Ovo-Milchreis mit Bananen
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Grillierte Aubergine mit Knoblauchcrème und Balsamico
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Pilz-Meringues
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Fondue-Tomatenbrot
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Bratwurst mit Bürli und Hellmann`s Yellow Mustard
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Snack Box vom Wanderer
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Getrocknete Apfel-Ringe
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Himbeer-Panna Cotta-Törtli mit Himbeersorbet
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Vegan Nuggets mit Pommes Frites
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Asiatischer Glasnudelsalat
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Lachstatar mit marinierten roten Zwiebeln
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Rindsfilet Wellington mit Wintergemüse
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Suure Mocke mit Kartoffelstock
Bündner Gerstensuppe mit Wienerli to go
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X-mas Apero Häppchen
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Rossini Sandwich
- Vorspeise
- Sandwich
Kartoffelsalat mit knackigen Radieschen und Kresse
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Sautierte Kalbsmilken mit Cognacjus und Sellerienudeln
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- Saucen
Ramensuppe mit Gewürz-Ei
Bagel mit Paprika-Kaltsauce und Schinken
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Wild-Essenz mit Kartoffel-Striflates, Hirschentrecôte-Würfel und Eierschwämmli
- Suppen
- Kartoffelgerichte

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