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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Wrap up
- Fingerfood
- Apéritif
- Végétarien
Bowl vert aux épinards, lamelles de burger croustillant et dressing végane aux herbes
- Salade et sauce de salade
- plat principal
- Plats végétarien
Chou-fleur aux noisettes avec un quinoa au Gruyère et du ketchup à la bière au Kirsch
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Sandwich Banh Mi aux lamelles de fillet slices végane glacées
- Plats vegan
Asperges, boulettes végétariennes et pommes nouvelles
- Plats végétarien
- Légumes/champignons
Galettes de viande hachée végane, frites de patate douce et garniture de légumes
- plat principal
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Bowl au houmous de haricots de Soissons et oignons, servi avec des boulettes véganes
- Apéritif
- Plats vegan
- Végétarien
Soupe de nouilles ramen, émincé de poulet végane et oeuf de caille
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
Trofie aux épinards en branche et salsifis
- Végétarien
- plat principal
- Plats végétarien
Burger à la tomate et crème de panais
- Soupe
Soupe aux épinards frais garnie de lamelles de burger croustillant
- Plats vegan
- Soupe
- Végétarien
Pommes au four farcies aux légumes sautés et un émincé végane
- Entrée
- Plats vegan
- Plats pommes de terre
Bol de salade printanier, le fruité rencontre le fumé
- plat principal
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Bol de salade avec des tempura chunks
- Plats vegan
Spaghetti bolognaise au Parmesan de cajou
- Sauces
Salade automnale de quinoa, kaki, avocat et cacahuètes
- Plats vegan
- Entrée
Emincé végétalien "Stroganoff"
- Sauces
- plat principal
- Plats végétarien
Patate douce au four farcie au chili sin carne
- Sauces
- Plats végétarien
- plat principal
Nuggets véganes avec une purée de petits pois et des légumes-racines au four
- Végétarien
- Plats végétarien
- Entrée
Chou pointu et galette de betteraves rouges et cerises, sauce aux airelles à la cannelle et son burger végétarien
- Légumes/champignons
- plat principal
- Plats végétarien
Spaghetti au citron, chanterelles et sauce tomate
- Végétarien
- plat principal
- Plats végétarien
Burger végétarien à l'orange, poêlé de légumes et salade de chou rouge au kaki
- Plats complémentaires
- Entrée
- Plats vegan
Burger végétalien et sauce harissa
- Entrée
- Sauces
- Fingerfood
Burger aux légumes et harissa végane
- Plats complémentaires
- plat principal
- Plats vegan
Everyone loves it / Tout le monde l'aime
- plat principal
- Plats végétarien
- Végétarien
Tarte flambée à l'émincé végane et légumes
- plat principal
- Sauces
Wrap aux épinards et No Schnitzel
- Légumes/champignons
- Fingerfood
- Apéritif

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