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Ingrédients

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Bolognaise

Spaghetti

Préparation

  1. Bolognaise

    • Saisir le Raw NoMince dans la crème à rôtir chaude
    • Tomater et dorer légèrement
    • Ajouter les oignons, l'ail et la brunoise de légumes, suer
    • Déglacer au vin rouge et laisser réduire
    • Ajouter le tomatino et la demi-glace et porter à ébullition
    • Laisser mijoter pendant 5 minutes
    • Assaisonner avec le reste des ingrédients
  2. Spaghetti

    • Cuire les spaghetti al dente comme d'habitude
    • Mélanger et assaisonner avec l'huile d'olive et l'aromat naturellement sans
    • Dressser les spaghetti à votre gré et napper avec la sauce
    • Garnir avec l'alternative du fromage râpé et le basilic
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