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Préparation

  • CARTE D´OR Crema Catalana 172.0 g
  • Crème entière 35% 5.0 dl
  • Sucre de canne brun 100.0 g
  • Lait 5.0 dl
  1. Préparation

    • Porter l'eau à ébullition, ajouter les sachets de thé et laisser infuser pendant 5 minutes, retirer les sachets et laisser refroidir
    • Mettre dans un saladier le thé et la crème à fouetter
    • Incorporer délicatement la poudre de crème et mélanger avec un fouet
    • Remplir 10 verres et laisser refroidir au frais pendant 1 heure au minimum
    • Saupoudrer de sucre brun et flamber