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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Lammkoteletts mit BBQ-Sauce und Grillgemüse

Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate

Kabis-Zucchetti-Salat mit Schwarzkohl

Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce

Creamy Kohlräbli mit weissem Miso und Chiliöl

Lauwarmer Gemüsesalat mit creamy Erbsensauce und Pankocrunch

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125 Rezepte

Baked sweet potatoes mit Tzatziki, Avocado und Kresse
- Vegetarisch
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Hot Thai Linseneintopf
- Vegetarisch
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- Vegetarische Gerichte
Im Ofen gebratener Rotkohl mit Äpfel und No Bratwurst
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Pita mit 3 vegetarischen Dips
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- Apero
Kabeljau mit Wakame-Algen und Federkohl "en papilotte"
- Hauptgang
Marinierter Lachs mit Quinoa Salat
- Vorspeise
Reh, Schwarzwurzel, Birnen, Rotwein, Süssholz
- Saucen
- Hauptgang
Siedfleisch mit Meerrettichsauce, Kartoffeln und Spinat für Grossmengen
- Saucen
Quinoa-Bowl mit Hamachi
- Salate und Dressing
- Hauptgang
- Vegane Gerichte
Nidwaldner Ofetori mit Spinat und Ei
- Gemüse/Pilze
Linsen-Falafel in Pita-Tasche
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
- Gemüse/Pilze
Tafelspitz mit Rahmspinat, Bouillon-Kartoffel und Apfel-Meerrettich
Spinatkuchen, to go
- Vegetarisch
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte
Blattspinat Luganesi
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Linsen - Kürbisterrine mit marinierten Quitten, eingelegten Steinpilzen und Nusspüree
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Nidwaldner Ofetori
- Kartoffelgerichte
Zwei mal Ente mit Orangensauce Kürbis und Süsskartoffelstrudel
- Hauptgang
- Saucen
Lachsforelle im Brotteig und Gewürzbutter mit Risotto und Blattspinat
- Saucen
- Hauptgang
Linsensalat mit Wädli
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Gebackene Aubergine mit gelbe Curry, Linsen und Cherry Tomaten
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
- Saucen
Kürbis-Linsen-Eintopf mit Wurst in pürierter Form
- Püriert
- Hauptgang
Kokos-Süsskartoffelsuppe mit Crevettenspiess
- Hauptgang
Frittierte Toastbrottaschen gefüllt mit veganer Bolognese
- Fingerfood
- Beilagen
- Apero
Linsen Dal mit Curry
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Crêpes Modern mit Spinat, Morcheln und Spargeln
- Vorspeise
- Gemüse/Pilze
Veganer Linsenaufstrich
- Saucen
- Vegane Gerichte
Salat mit Couscous und gerösteten Tomaten
- Salate und Dressing
- Vorspeise
- Vegetarische Gerichte

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