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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Lammkoteletts mit BBQ-Sauce und Grillgemüse

Rosa Lamm-Rolle mit Brunnenkresse und Ofentomate

Kabis-Zucchetti-Salat mit Schwarzkohl

Schweinefleischburger mit Zitronengras und Aiolisauce

Creamy Kohlräbli mit weissem Miso und Chiliöl

Lauwarmer Gemüsesalat mit creamy Erbsensauce und Pankocrunch

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125 Rezepte

Kartoffel-Kürbis-Spinat-Auflauf mit Marroni-Sauce
- Gemüse/Pilze
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Pochierte Zander-Lachs-Rolle mit Kartoffelstock und Spinat
- Kartoffelgerichte
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Lauch-Quinoa-Salat
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- Vegetarische Gerichte
Granola-Müesli aus Cranberrys mit verschiedenen Flocken und Kernen
Reh, Pilze, Laub, schwarze Nüsse, Baumnüsse, Rotkraut
- Hauptgang
Kürbis - Süsskartoffel Eintopf mit Hauswurst und Wildschwein
- Suppen
Gemüse-Salat mit Quinoa und Feta-Creme
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Im Ofen gebratener Rotkohl mit Äpfel und No Bratwurst
- Hauptgang
Frittierte Toastbrottaschen gefüllt mit veganer Bolognese
- Apero
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Kartoffelwaffel mit pochiertem Ei, geräuchertem Lachs und Spinat
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Fingerfood
Saftige Kürbislasagne mit Spinat und Salbei
- Vegane Gerichte
- Vegetarisch
- Hauptgang
Pulpo auf Zitrusfrüchten und Federkohl
- Gemüse/Pilze
- Vorspeise
Grüner Spargel mit Vanille-Spinat und Holunder-Hollandaise
- Gemüse/Pilze
Rettich Kartoffel Salat
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Baked sweet potatoes mit Tzatziki, Avocado und Kresse
- Vegetarisch
- Hauptgang
Veganer Raw Burger mit wildem Broccoli und Süsskartoffel
- Sandwich
- Vegane Gerichte
- Vorspeise
Salat Bowl mit geräucherter Lachsforelle, Pak Choi und Avocado, Blattsalat, Alfalfa Sprossen und einem Spicy Dressing
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Baked Potatoes aus Süßkartoffel mit Frühlingszwiebeln
- Vegetarisch
- Hauptgang
Tafelspitz mit Rahmspinat, Bouillon-Kartoffel und Apfel-Meerrettich
Grillierter Spinat-Strudel mit Dip
- Vegetarisch
- Hauptgang
- Fingerfood
Pomelo-Salat
- Hauptgang
- Salate und Dressing
Linsen-Falafel in Pita-Tasche
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
Bananen-Joghurt mit verschiedenen gelben Früchten
- Beilagen
- Desserts und Süssspeisen
Schwarzer Quinoa-Salat mit Pulpo und Safran-Dressing
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Felchenfilet mit fruchtigen Linsen
- Hauptgang
- Reisgerichte
Mit grünem Tee aromatisiertes Gemüse, Zandermedaillon, Spinatpüree und Passionsfruchtschaum
- Saucen
- Hauptgang
Lachsforelle im Brotteig und Gewürzbutter mit Risotto und Blattspinat
- Hauptgang
- Saucen

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