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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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125 Rezepte

Couscous-Mandel-Dattel-Salat im Auberginenschiff mit Knoblauch-Joghurt und Pfefferminze
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- Vegetarische Gerichte
Süsskartoffel-Kürbisssuppe mit Gelbem Thai Curry, Kokosnuss-Creme und gerösteten Kürbiskernen
- Vegetarische Gerichte
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Egli-Knusperli mit Salzkartoffel und Spinat
- Gemüse/Pilze
Kartoffel-Kürbis-Spinat-Auflauf mit Marroni-Sauce
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
Rettich Kartoffel Salat
- Vegetarisch
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Lachsforelle im Brotteig und Gewürzbutter mit Risotto und Blattspinat
- Hauptgang
- Saucen
Kabeljau mit knuspriger Kruste und Spinat-Salat mit Dörrtomaten
- Salate und Dressing
Gebackene Aubergine mit gelbe Curry, Linsen und Cherry Tomaten
- Saucen
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
Rote Linsensuppe mit Lotuswurzel
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Suppen
Linsenmix Salat
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
- Reisgerichte
Eierstich mit Spinat und Kartoffelstock (Pürierte Kost)
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
- Püriert
Wrap mit Blattspinat und No Schnitzel
- Beilagen
- Apero
- Vegane Gerichte
Quinoa und Federkohl Muffins
- Apero
- Vegetarische Gerichte
- Vegetarisch
Schwarze Nudeln mit wildem Broccoli und Schwarzwurzel
- Beilagen
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Veganer Raw Burger mit wildem Broccoli und Süsskartoffel
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
Baked sweet potatoes mit Tzatziki, Avocado und Kresse
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
Süsskartoffel-Linsen-Suppe
- Gemüse/Pilze
- Suppen
- Vegetarische Gerichte
Grüner Smoothie aus Haferflocken und Kresse
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Getränke
Linsensalat mit Wädli
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Mango-Riesencrevetten-Salat
- Salate und Dressing
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Pak Choi mit gezupften Brot-Croutons und Enokipilze
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Vorspeise
Randen-Buchweizen-Risotto mit vegetarischen Minced Balls
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
Granola-Müesli mit Mango, Flocken und Hanfsamen
- Beilagen
- Desserts und Süssspeisen
Nidwaldner Ofetori mit Spinat und Ei
- Gemüse/Pilze
Schweinssteak, Kokos-Currysauce und junger Spinat
- Hauptgang
Lauch-Quinoa-Salat
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
- Vegetarisch
Linsen Dal mit Curry
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte

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