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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1153 Rezepte

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Hirschmedaillons mit Wacholder-Pfeffersauce, verkohltem Maniok und Lauch
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Wild-Essenz mit Kartoffel-Striflates, Hirschentrecôte-Würfel und Eierschwämmli
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Süessmost Torte
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Lauwarmer Honig-Rum-Baba mit Urnäscher Edelweiss und Feigensenf
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Caramelmuffin mit Whisky
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Süss-saure Curry-Zucchetti
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In Lorbeermilch pochiertes Zanderfilet auf Lauch-Kartoffelpüree und Quino-Gemüse
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Kokosnussreis mit Gemüsepapaya-Gurkensalat, Grapefruits und Thai Basilikum
- Reisgerichte
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Taco mit Schweinefleisch und Ananas
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Hangover Breakfast Burger
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Gefüllte Kohlroulade mit Kümmelsauce
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Milchreisschnitte mit Granatapfel und Schokolade
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Käse-Spätzli für unterwegs
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- Pasta-/Getreidegerichte
Granola-Mischung mit Haferflocken und Hanfsamen
- Vegetarische Gerichte
Griessbrei mit Zimtzucker und Birnenkompott
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Vegane-Rhabarber-Erdbeer-Marshmallows
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Spring Bowle, Fruchtig scharf trifft Rauchig
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