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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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1153 Rezepte

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Stocki-Speck-Gugelhupf
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Hirschmedaillons mit Wacholder-Pfeffersauce, verkohltem Maniok und Lauch
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Kaffee-Tiramisu-Baukasten
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Wild-Essenz mit Kartoffel-Striflates, Hirschentrecôte-Würfel und Eierschwämmli
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Süessmost Torte
- Desserts und Süssspeisen
Lac léman
- Suppen
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Schweinsragout mit Kartoffelstock und gebratenem Kabis
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Pilz-Meringues
- Desserts und Süssspeisen
Tessiner Bollito misto di verdura
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Caribbean Sunburn Hot Sauce
- Hauptgang
Broccoli-Salat mit Tomaten & Knusper-Speck in pürierter Form
- Püriert
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- Gemüse/Pilze
Bananen-Frappé
- Desserts und Süssspeisen
Spargelcreme-Suppe mit Spargelstückchen und Rohschinken
- Suppen
Vegan Nuggets mit Pommes Frites
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- Hauptgang
Zuppetta di pesce alla mediterranea con fagioli
- Vorspeise
- Saucen
Knuspriges Gemüseschnitzel mit grilliertem. geräuchertem Lachs
- Fingerfood
- Vorspeise
Schokoladen-Frappé
- Püriert
- Getränke
Saftiges rosa Rindsfilet-Medaillon mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Bohnen
- Hauptgang
- Saucen
Tatarsandwich
- Vorspeise
Schweinsleber-Spiess mit sauren Linsen und Bratkartoffeln
- Hauptgang
- Saucen
Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei
- Suppen
- Kartoffelgerichte
- Vegetarische Gerichte
Graved Lachs
- Vorspeise

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