Rezeptübersicht
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Chow-Chow mit Wildschweinspeck und Schweineschmalz -
Apple Gin Fizz -
Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen -
Blut und Leberwurst mit Salzkartoffeln und cremigem Sauerkraut -
Gin mit Brombeeren -
Hauswurst mit Butterroggenbrot und Essiggemüse -
Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise -
Leberwurst
1003 Rezepte
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Schweinszunge mit Williamssauce und Birnentarte
- Saucen
- Hauptgang
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Wolfsbarsch-Ceviche auf Traubensalat mit Wacholder-Balsamico-Vinaigrette
- Vorspeise
- Salate und Dressing
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Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen
- Hauptgang
- Vegetarisch
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Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise
- Vegane Gerichte
- Hauptgang
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Ofengemüse mit Nuggets und veganer Knoblauchmayonnaise
- Vorspeise
- Vegetarisch
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Gin Flauder
- Getränke
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Perlhuhnrolle, im Rahm gebackener Wirz mit grillierten Steinpilzen
- Hauptgang
- Beilagen
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Schweinsgeschnetzeltes mit Rösti
- Saucen
- Hauptgang
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Krustenbraten mit Apfel-Bier-Sauce, Kartoffelstock und Bratapfel
- Saucen
- Hauptgang
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Grapefruit-Honig Gin Tonic
- Getränke
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Hauswurst
- Vorspeise
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Blutwurst
- Apero
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Fleischvogel mit Polenta und Mischgemüse für Grossmengen
- Saucen
- Hauptgang
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Blattsalat mit Apfel und Blauschimmelkäse
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
- Vorspeise
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Champignoncremesuppe mit Pilzen
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Suppen
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