Rezeptübersicht
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Chow-Chow mit Wildschweinspeck und Schweineschmalz -
Apple Gin Fizz -
Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen -
Blut und Leberwurst mit Salzkartoffeln und cremigem Sauerkraut -
Gin mit Brombeeren -
Hauswurst mit Butterroggenbrot und Essiggemüse -
Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise -
Leberwurst
165 Rezepte
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Cuba Sandwich mit Süsskartoffel-Pommes
- Sandwich
- Vorspeise
- Fingerfood
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Costine con polenta e cime di rapa
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Rindsfilet mit Rotweinsauce, Waffelkartoffeln und Herbstgemüse
- Beilagen
- Hauptgang
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Strudelvariante mit Rippli-Bohnen Füllung
- Apero
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
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Gegrillter Hummer mit gelbem Curry und Kokosschaum
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Gnocchi-Spargel-Pfanne
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Gebratener Lachs mit Meerrettich-Hollandaise, Schnittlauchpüree, Spargel, Blumenkohl
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Geflügelkroketten
- Vorspeise
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
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Geschmorter Wildhasenschlegel mit Pistazienpesto und Nusspüree
- Saucen
- Vorspeise
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Gschwellti mit Käse und Sauerrahm
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Shepards Pie
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Hackfleisch-Spiessli mit Rösti und glasiertem Mischgemüse
- Hauptgang
- Beilagen
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Wiener Schnitzel mit Pommes frites und glasierten Karotten
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Wurzel und Rüben mit Kerbelknödel
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Beef-Chorizo Burger mit Hummer
- Sandwich
- Hauptgang
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Rehpfeffer mit Kartoffelstock, Rotkohl und Kürbis in pürierter Form
- Saucen
- Hauptgang
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Pürierte Kartoffel "Fingerfood"
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
- Fingerfood
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Knusper Chunks, Erbsen-Minze-Creme, geschmorte Schalotten, und...
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegane Gerichte
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Glasierte Entenbrust mit Thaibohnen und frittierten Mango-Croquetten
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Glasierter Schweinebauch auf Kartoffelsenfpüree mit Rosenkohl
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Spitzkohl, Tonic, Quitten, Baumnüsse, Schnittlauch, Kartoffeln
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Hackbraten mit Kartoffelstock und Wurzelgemüse
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Spare Ribs mit Kartoffel Wedges und Schnittlauch Dip
- Fingerfood
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Innerschweizer Landei mit Senfsauce und Kartoffel
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
- Kartoffelgerichte
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Fleischkäse mit pochiertem Ei püriert
- Hauptgang
- Beilagen
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