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Zutaten

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Rippli im Teig:

Zubereitung

  1. Rippli im Teig:

    • Kartoffelstock, Eigelb, Maizena, Magerquark und Gemüsekrönung mischen
    • Rippliwürfel und Bohnenstücke beigeben
    • Erkaltete Masse in einen Dressiersack füllen
    • Strudelteig beliebig zuschneiden
    • Kalte Masse auf Strudelteig dressieren
    • Teig auf Samosa Technik falten oder auf Frühlingsrollen Technik rollen und anschliessend bei 200°C ca. 7 Minuten backen
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