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Rezeptübersicht

Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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132 Rezepte

BBQ Dog
- Fingerfood
- Hauptgang
Baumnuss Glace und Aprikosen Sorbet mit Hafer-Crunch
- Desserts und Süssspeisen
Bacon Beef Cheese Burger
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Asia Dampfbrötchen mit Tofu
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Hambuger mit Wildfleisch, Pilzen und Mandeln
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Veganer Spargel Burger mit Veganer Mayo
- Vorspeise
- Sandwich
- Vegane Gerichte
Spicy Pulled Pork, Asian Slaw Burger
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Rindfleischburger mit Mayonnaise à la française
- Vorspeise
Radicchio-Topinambur-Quiche mit Burgunder-Trüffel
- Fingerfood
Appenzeller-Käse-Polenta mit Burgunder-Trüffel
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegetarische Gerichte
Pulled Beef mit Baumnussbrot aus dem Dutch Oven
- Hauptgang
Geschmorte Kalbskopfbäcklein in Blauburgunder mit Kartoffelstock
- Kartoffelgerichte
Hamburger mit geräuchertem Heilbutt und Kabeljau
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Rindsschmorbraten mit cremiger Polenta und glasierten Rüebli
- Saucen
Mais-Sponge-Burger GLUTENFREI
Wokpfanne mit Spinat, Crispy-Streifen und Basmatireis
- Hauptgang
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
Green-Bowl mit Spinat, Crispy-Burger-Streifen und veganem Kräuterdressing
- Vorspeise
- Salate und Dressing
- Vegane Gerichte
Frische Spinatsuppe mit Crispy-Burger-Streifen
- Suppen
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
Asia Nudelsuppe mit Crispy-Streifen und Spinat
- Vorspeise
- Vegetarisch
- Vegane Gerichte
Getoasteter Hefezopf, Vanilleschaumcreme, Honig-Brombeeren, Zitronen Sorbet
- Desserts und Süssspeisen
Rindsfilet mit Ochsenschwanzragout und Selleriepüree
- Hauptgang
Wildschwein-Burger mit fruchtiger Pilzsauce auf Schalotten-Rosenkohl Gemüse
- Hauptgang
- Gemüse/Pilze
Veganer Burger
- Hauptgang
- Pasta-/Getreidegerichte
- Vegane Gerichte
Zwei mal Ente mit Orangensauce Kürbis und Süsskartoffelstrudel
- Hauptgang
- Saucen

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