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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Pain de pommes de terre
- Apéritif
Burger aux asperges et mayonnaise (végane) (2)
- Plats vegan
- plat principal
- Sandwich
Chicken burger croustillant
- Plats vegan
- Sandwich
- Entrée
Burger végétalien et sauce harissa
- Entrée
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Burger d'escalope végane
- plat principal
- Plats végétarien
- Végétarien
Burger de poulet effiloché
- Apéritif
- Fingerfood
- Sandwich
Burger de joues de veau
- Entrée
- Pâte/plats à base de céréales
- Fingerfood
Burger à l'osso buco
- Sandwich
- Entrée
- Fingerfood
Effiloché de boeuf et pain aux noix du dutch oven
- plat principal
Pain plat
- Plats complémentaires
Burger de boeuf au lard et fromage
- plat principal
- Fingerfood
- Sandwich
Semoule au soja, toffee, boulgour et soda d'oranges
- Plats végétarien
- Glace
Burger au vitello tonnato
- Fingerfood
- plat principal
- Sandwich
Roulade au lard (pâte à levure)
Pain aux courgettes
- Apéritif
Pita aux asperges avec Parmesan, mousse de haricots et hollandaise persillée
- Sandwich
- plat principal
Burger croustillant aux épinards et sauce végane au wasabi
- Fingerfood
- Végétarien
- plat principal
Couronne de Pâques et ses oeufs
- Plats végétarien
Petits pains à la vapeur "Asiatique" à emporter
- Sandwich
- Plats végétarien
- plat principal
Pain à l'ail pour fondue
- Pâte/plats à base de céréales
- Apéritif
Pain à la tomate pour fondue
- Pâte/plats à base de céréales
- Entrée
Burger en vert
- Plats complémentaires
Petits pains à la vapeur à la poitrine de porc et concombres au vinaigre
- Entrée
- Fingerfood
- Sandwich
Burger végane de quinoa et haricots noirs
- Fingerfood
- Sandwich
- Entrée
Saucisse rôtie végane en pâte à pain et moutarde aux herbes
- Plats vegan
- Sandwich
Burger au chou-fleur et roquette
- Fingerfood
- Végétarien
- plat principal
Mini burger de wagyu
- plat principal
- Fingerfood
- Sandwich

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