Recettes
Plats de fêtes suisses
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Caviar de Frutigen et huîtres avec pommes de terre au foin -
Filet mignon de veau poché dans un fond safrané et blanquette de veau, croissants de pommes de terre croustillants et carottes -
Crème de topinambour à la truffe -
Betteraves marinées et crème de fromage bleu truffée -
Tartare de betteraves rouges et espuma de mûres -
Panna cotta de betteraves et gelée de framboises et betterave -
Fondue chinoise -
Fondue de poissons pour jours de fête -
Asia-pot de Noël -
Burger en vert -
Boulettes de légumes dans un fond d'algues et chunks frits -
Curry aux fruits
Pain 79 Recettes
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Burger de boeuf
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Recette de burger végane
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Petits pains à la vapeur et poitrine de porc
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Couronne de Pâques et ses oeufs
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Semoule au soja, toffee, boulgour et soda d'oranges
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Burger d'agneau
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Burger aux crevettes géantes
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Effiloché de boeuf et pain aux noix du dutch oven
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Pain au curry
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