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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Pain de pommes de terre
- Apéritif
Pain à la courge
- Apéritif
Purple Pulpo Poppy Burger
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Burger de boeuf au lard et fromage
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- Entrée
- Sandwich
Pain serpenté
Beef-Burger New York
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Burger d'aubergine et fromage Münster
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Semoule au soja, toffee, boulgour et soda d'oranges
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Petits pains à la vapeur "Asiatique" à emporter
- Fingerfood
- Entrée
- Sandwich
Burger de boeuf
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- Entrée
- Sandwich
Salade de champignons sautés, chicorée rouge et vinaigrette aux échalotes
- Entrée
- Salade et sauce de salade
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Burger cru végane dans un petit pain noir à emporter
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Burger asiatique de porc effiloché et relevé
- Fingerfood
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Pak choi aux croûtons de pain effiloché et champignons enoki
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La préférée du fermier
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Burger de poulet effiloché
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Burger au pulled pork
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- Sandwich
Burger de joues de veau
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Burger aux crevettes géantes
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Burger de veau, crevettes et citronnelle
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Petits pains à la vapeur "Asiatique"
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Crème d'asperges avec baies de Goji
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- Végétarien
- Plats végétarien
Burger aux légumes et harissa végane
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- Entrée
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Sandwich végane avec pain aux oignons-chili
- Plats vegan
Burger classique végétalien
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Burger au chou-fleur et roquette
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Fondue au fromage
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- Végétarien
- Plats végétarien

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