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Nos favoris de la cuisine suisse

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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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81 Recettes

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Noix noires
- Desserts et pâtisseries
Emincé à la crème avec rösti
- plat principal
- Sauces
Fromage à la crème frit et salade de tomate
- Fingerfood
- Entrée
- Légumes/champignons
Burger végétarien à l'orange, poêlé de légumes et salade de chou rouge au kaki
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats vegan
Quiche aux légumes d'hiver en fingerfood pour personnes dans la démence
- En purée
- Entrée
- Légumes/champignons
Soufflé de Vacherin Mont-d'Or aux truffes
- Entrée
- Végétarien
- Plats végétarien
Pruneaux marinés
Carottes aigre-douces en conserve
- Apéritif
- Légumes/champignons
- Plats vegan
Burger au chou-fleur, carottes et chou pointu
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Eau aromatisée au citron vert (à l'emporter)
- Boissons
Yoghourt à la banane et divers fruits jaunes
- Desserts et pâtisseries
- Plats complémentaires
Salade de maïs
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Poitrine de porc glacée sur purée de pommes de terre à la moutarde et choux-de-Bruxelles
- plat principal
- Plats pommes de terre
Nouilles noires au brocoli sauvage et salsifis
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Smoothie aux flocons d'avoine
- En purée
- Boissons
- Légumes/champignons
Bolets à l'huile en conserve
Salade de riz sauvage Asia-Style
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Filet de boeuf Wellington
- plat principal
- Sauces
Crème à tartiner au paprika
- Sandwich
- Plats vegan
Bol épicé au chou-fleur et cacahuètes
- Entrée
- Légumes/champignons
- Plats végétarien
Crème à tartiner végane aux lentilles
- Sandwich
- Plats vegan
Crème de betteraves rouges et fenouil
- Soupe
- Plats vegan
Soupe goulash
Riz au lait à la rhubarbe et aux amandes, sorbet Carte d'Or à la framboise
- Desserts et pâtisseries
- Plats à bas de riz
- Plats végétarien
Gin Fizz à la pomme
- Boissons
Pesto au basilic maison
- Plats végétarien
Galettes de viande hachée végane, frites de patate douce et garniture de légumes
- Fingerfood
- Entrée
- Légumes/champignons

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