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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Soupe froide à la tomate et bâtonnets croustillants au Gruyère
- Soupe
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- Plats végétarien
Mojito au citron et gingembre
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Poulet à la purée de céleri
- plat principal
- En purée
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Bloody Mary avec glaçons
- Boissons
Mini bombe au lard
- plat principal
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Salade de carottes rouges et truite fumée
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Tartare de saumon sur son rond de toast et radis
- Salade et sauce de salade
- Apéritif
Pastrami du Seeland
- Apéritif
- Sandwich
Tartare de truite saumonée et chips de pommes de terre
- Salade et sauce de salade
- plat principal
Salade Waldorf et pâté
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- Apéritif
Tamales farcies au ragoût de poissons
- plat principal
Aperol Spritz
- Apéritif
Pains pour gourmets
- Apéritif
- Sandwich
Salade de lentilles, quinoa et riz sauvage
- Plats végétarien
- Plats à bas de riz
- plat principal
Epaule d'agneau et légumes grillés
- Entrée
- Plats complémentaires
Roulade de sandre et de saumon
- plat principal
Salade russe
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
Cocktail de crevettes en croissant saumuré
- Entrée
- Sandwich
Salade de cervelas et dressing aux poivrons
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Sandwich au thon frais
- plat principal
- Sandwich
Salade de couscous et tomates grillées
- Entrée
- Plats végétarien
- Salade et sauce de salade
Rafraîchissement estival
- Boissons
- Plats végétarien
Penne alle vongole
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Wrap à l'aiguillette de boeuf rosée et salade de boulgour
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
côtelettes juteuses avec polenta et chou-navet
- plat principal
- Légumes/champignons
Primi piatti
- Entrée

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