Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Tortilla aux artichauts et pommes de terre
La Tortilla aux artichauts, juste ce qu'il faut pour bien entamer la soirée








Ingrédients
Tortilla aux artichauts et pommes de terre
−
+
CHF252.21
Tipp:
Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
/cl
5.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans alcool
Sans gluten
+8
Pommes de terre ,cuites, coupées en dés
/kg
2.0 kg
0%
Poivrons rouges, coupés en bais
/kg
1.18 kg
0%
Oignons primeurs, coupés finement
/g
300.0 g
0%
BERTOLLI® Coeurs d'artichauts grillés, coupés en 4
/kg
2.4 kg
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+7
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Oeufs
/pièce
15.0 pièce
0%
Demi-crème
/l
1.5 l
0%
KNORR® Mise en Place aux fines herbes du jardin
/g
20.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+9
Sel, Poivre Du Moulin, Muscade
/
0.0
0%
Parmesan, râpé
/g
150.0 g
0%
/
Tipp:
-
Pommes de terre ,cuites, coupées en dés 2.0 kg
-
Poivrons rouges, coupés en bais 1.18 kg
-
Oignons primeurs, coupés finement 300.0 g
-
Sel et Poivre
-
Oeufs 15.0 pièce
-
Demi-crème 1.5 l
-
Sel, Poivre Du Moulin, Muscade
-
Parmesan, râpé 150.0 g
Préparation
-
Préparation
- Chauffer l'huile à rôtir dans une poêle et y dorer légèrement les pommes de terre
- Ajouter les poivrons et les oignons de printemps et continuer à sauter
- Ajouter les artichauts en remuant brièvement et assaisonner avec le sel et le poivre
- Casser les oeufs et les battre après avoit ajouter la crème et les herbes de cuisine
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade
- Répartir les légumes sur une plaque huilée ou dans une poêle
- Verser la préparation aux oeufs par-dessus et bien la mélanger aux légumes
- Parsemer de Parmesan
- Mettre au four préalablement chauffé à 180 °C pendant 15-18 minutes jusque la masse soit coagulée
Conseil:
On sert ce plat avec du pain frais et un peu de tapenade poivrons-olives - Chauffer l'huile à rôtir dans une poêle et y dorer légèrement les pommes de terre
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Tipp: