Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Huîtres et mayonnaise au wasabi
Huîtres françaises servie aux repas de fête






Ingrédients
Huîtres et mayonnaise au wasabi
−
+
CHF60.55
Huîtres
Huîtres (Fines de claires)
/pièce
30.0 pièce
0%
Citron vert, limette, en quartiers
/pièce
4.0 pièce
0%
Coriandre fraîche, effeuillée
/g
20.0 g
0%
Chili frais, finement coupé
/g
5.0 g
0%
Mayonnaise au wasabi
Hellmann's REAL Mayonnaise (79% M.G.)
/g
300.0 g
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Wasabi (Raifort vert japonais)
/g
30.0 g
0%
Jus de citron
/cl
1.0 cl
0%
KNORR® Aromat
/g
5.0 g
0%

Points de fidélité
Sans colorants
Sans agents conservateurs
+4
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Vinaigrette
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
/dl
1.0 dl
0%
KRESSI® Bianco
/cl
3.0 cl
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+8
Sel et Poivre
/
0.0
0%
Huile d'olive
/cl
6.0 cl
0%
Échalotes, hachées
/g
50.0 g
0%
Persil
/g
20.0 g
0%
/
Huîtres
-
Huîtres (Fines de claires) 30.0 pièce
-
Citron vert, limette, en quartiers 4.0 pièce
-
Coriandre fraîche, effeuillée 20.0 g
-
Chili frais, finement coupé 5.0 g
Mayonnaise au wasabi
-
Wasabi (Raifort vert japonais) 30.0 g
-
Jus de citron 1.0 cl
-
Sel et Poivre
Vinaigrette
-
KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé 1.0 dl
-
Sel et Poivre
-
Huile d'olive 6.0 cl
-
Échalotes, hachées 50.0 g
-
Persil 20.0 g
Préparation
-
Huîtres
- Ouvrir les huîtres et les nettoyer au pinceau avec de l'eau salée
- Dresser joliment sur la glace
- Garnir et servir aussitôt
-
Mayonnaise au wasabi
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner
- Servir en accompagnement à part
-
Vinaigrette
- Préparer la vinaigrette et servir à part