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Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Boeuf braisé en purée
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- plat principal
- En purée
Cuisse de poulet avec jus au romarin, pomme purée et petits pois et carottes sous forme de purée
- Plats pommes de terre
- plat principal
- En purée
Petits pois "met en purée"
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- plat principal
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Carré de porc fumé, haricots verts et pomme purée / Trio de purée aux pommes de terre, carré de porc fumé, haricots verts / consistence adaptée
- En purée
- Sauces
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Poulet rôti "met en purée"
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Smoothie vert aux flocons d'avoine et cresson
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Brocoli "met en purée"
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Panna cotta de salade César et blanc de poulet en purée
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Pita aux trois dips végétariens
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