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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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Hirschmedaillons mit Wacholder-Pfeffersauce, verkohltem Maniok und Lauch
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Süessmost Torte
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Linsen-Falafel in Pita-Tasche
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Joyful mit Mango Sorbet
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Der italienische Dessert-Klassiker Tiramisu
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Quarkstrudel mit Rum-Rosinensauce
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Kartoffelbrot für Rindsbratensandwich (Eat by walking)
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Falsches Wiener Schnitzel im Fladen
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Walliser Raclette mit Kartoffeln und Zwiebel-Maissalat
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Bündner-Gerstensuppen-Riegel
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Weihnachtsroulade mit Zimtcréme und Schokoladenglace
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Good night Tea Drink
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Tarte Tatin mit Vanillesauce
- Desserts und Süssspeisen
Heidelbeer Granola
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Randensalat mit Ziegenkäse
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Austern mit Wasabi-Mayonnaise
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Ketchup Orient, vegan
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