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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Gebratener Zander auf gedünsteten Schwarzwurzelnudeln, Cidersauce und Haselnussöl

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Reh-Tatar mit Mark und Kresse-Sponge

Cremige Kartoffelsuppe mit Salbei

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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123 Rezepte

Innerschweizer Kräutersalat mit Sbrinzkugeln
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- Vegetarische Gerichte
Grillierter Fleischkäse mit Spiegelei
- Saucen
- Hauptgang
Gebeizte Lachsforelle mit Gemüsepaella
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- Reisgerichte
Hummusbrot mit Meatballs
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Sommer-Erfrischer
- Vegetarische Gerichte
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Riesencrevetten mit Tomaten-Oliven-Sauce
- Apero
Egliknusperli mit Blattsalat
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- Salate und Dressing
Brot-Salat mit frittierten Sardellen
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Ingwer-Lime Spritzer
- Getränke
Crevettencocktail im Laugengipfel
- Apero
- Sandwich
Kulebjak mit Seeforelle
- Hauptgang
Wrap mit Rosa Huftdeckel und Bulgur
- Hauptgang
- Sandwich
Lachstartar mit Toastring und Radieschen
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- Salate und Dressing
Angel on horse back
- Apero
- Sandwich
Geräucherte Jakobsmuscheln mit Apfel-Stangensellerie-Vinaigrette
- Vorspeise
Burrata und Tomatensalat mit Broccoli und Tomaten-Erdbeer Dressing
- Vegetarische Gerichte
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- Vegetarisch
Russischer Salat
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Linsenmix Salat
- Vegetarische Gerichte
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- Reisgerichte
Schwartenmagen mit Essiggemüse
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Schweinebauchschnitte
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Rhabarber-Erdbeer-Pie
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- Desserts und Süssspeisen
Rossini Sandwich
- Vorspeise
- Sandwich
Gebeizter Lachs mit Tomaten-Muffin und Erdbeersalsa
- Hauptgang
Nizza Sandwich
- Hauptgang
- Sandwich
Paella valenciana
- Reisgerichte
- Hauptgang
Salat Bowl mit Hirse, Grünkohl, Soissonbohnen und einem Basilikum Dressing mit geröstetem Knoblauch
- Beilagen
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
Spaghetti con ricotta e fichi
- Hauptgang

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