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Unsere Favoriten aus der Schweizer Küche

Fonduebrot mit Knoblauch

Pochierte Pouletbrust mit Apfelrisotto und Crunch

Grandine mit Venusmuscheln, Kaviar, Seehasen- und Lachsroggen

Rindsfilet mit Himbeer-Crumble, Himbeer-Reduktion und karamellisierten Randen

Schweinskrustenbraten mit Moschtsauce und Bratapfel

Feuriger Käse Muffin mit Apfel-Chutney

Geschmorte Hirschhaxen mit glasierten Äpfeln und Johannisbeeren

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124 Rezepte

Teigwarensalat mit Spiessli
- Hauptgang
- Salate und Dressing
Angel on horse back
- Vorspeise
- Sandwich
Proteinbrot mit Fleischkäse
- Vorspeise
- Sandwich
Démarreur : primi piatti
- Vorspeise
Deliziose tagliatelle con fegato di pollo
- Vorspeise
- Beilagen
Plant Based Minced Balls Sandwich mit Basilikum-Mayo
- Hauptgang
Gebeizter Lachs mit Tomaten-Muffin und Erdbeersalsa
- Hauptgang
Mexican Pinsa mit AvocadoLimetten-Mayo und Spicy Cheese
Krustentieressenz mit Jakobsmuscheln-Carpaccio
- Vorspeise
Hummusbrot mit Meatballs
- Vorspeise
- Sandwich
Linsenmix Salat
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Maisbrötchen mit Kalbshaxe und Lebercreme
- Fingerfood
- Vorspeise
- Sandwich
Grüntee-Trüffel mit weisser Schokolade
- Fingerfood
- Desserts und Süssspeisen
Pouletbrust mit Sellerie in pürierter Form
- Püriert
- Vorspeise
- Saucen
Couscous-Salat mit Broccoli, Orangen und French Dressing
- Salate und Dressing
- Vegetarische Gerichte
Fisch-Tartelette mit gerösteter Knoblauch-Emulsion
- Fingerfood
- Vorspeise
Liebhaber Brötchen
- Vorspeise
- Sandwich
Erdbeer-Frappé
- Püriert
- Desserts und Süssspeisen
Südschweizer Brotsalat mit Pulpo und Tomaten
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Tessiner Bratwurst mit Kartoffelsalat
- Vorspeise
- Kartoffelgerichte
Austern mit Wasabi-Mayonnaise
- Vorspeise
Schinken im Gewürzbrioche mit Endivien und Äpfel
- Vorspeise
- Beilagen
Risotto ai piselli con spiedino di fegato di vitello
- Vorspeise
Cervelat-Salat mit Peperonidressing
- Vorspeise
- Salate und Dressing
Bloody Mary mit Eis
- Vorspeise
Spicy and Healthy Asien trifft Europa
- Vorspeise
- Beilagen
- Vegane Gerichte
Nüsslisalat mit Eierschwämmen und Lachs to go
- Vorspeise
- Salate und Dressing

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