Rezeptübersicht
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Chow-Chow mit Wildschweinspeck und Schweineschmalz -
Apple Gin Fizz -
Auf Heu gebackener Spitzkohl mit Soissonsbohnen -
Blut und Leberwurst mit Salzkartoffeln und cremigem Sauerkraut -
Gin mit Brombeeren -
Hauswurst mit Butterroggenbrot und Essiggemüse -
Frittiertes Kimchi mit veganem Schnitzel und Pilzen dazu geschwärzte Mayonnaise -
Leberwurst
288 Rezepte
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Rehpfeffer mit Kartoffelgaletten und Rotkraut
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Nidwaldner Ofetori mit Spinat und Ei
- Gemüse/Pilze
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Hackbraten mit Kartoffelstock und Rotkraut für Grossmengen
- Saucen
- Hauptgang
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Schnitzel mit Pommes und Rüebli
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Grillierte Zwiebelringe in Rotweinmarinade
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
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Blumenkohl Emmentaler Art
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Tomate Provencale für Grossmengen
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
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Kartoffel-Kürbis-Spinat-Auflauf mit Marroni-Sauce
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Hamburger mit Gemüseschnitzel und Gurken-Minze-Basilikun-Ketchup
- Sandwich
- Fingerfood
- Apero
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Böhmische Zucchettipuffer
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
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Knusprige Auberginenbällchen mit Tomatensauce und Zucchettinudeln
- Apero
- Gemüse/Pilze
- Vegetarische Gerichte
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Gebratenes Lachsfilet mit Curry-Lack und Erbsen Guacamole auf Kartoffel-Gemüseragout
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Spargelerdbeersalat mit Eis aus grünem Spargel und süssem Pesto
- Salate und Dressing
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Spargel mit Hollandaise und Walliser-Rohschinken
- Saucen
- Hauptgang
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Kung Pho
- Pasta-/Getreidegerichte
- Suppen
- Vegetarische Gerichte
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Sautierter Spargeln mit Rucolacreme, Petersilienstock und Frühlingskräutern
- Kartoffelgerichte
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Spargel mit Pata Negra und geräuchertem Lachs
- Gemüse/Pilze
- Vorspeise
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Kichererbsen, Bulgur, Kürbis und Frühlingszwiebeln mit Joghurt Dipp
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Schweinskotelette mit Rotkraut und Apfel
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
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Pita mit 3 vegetarischen Dips
- Vegetarische Gerichte
- Beilagen
- Apero
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Kürbis-Käse Muffin mit grilliertem Gemüse
- Gemüse/Pilze
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Fusillisalat mit Mozzarellaperlen und Grillgemüse
- Vegetarisch
- Vegetarische Gerichte
- Hauptgang
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Randenmedaillons auf Gemüse mit Randen-Schaum
- Vegetarisch
- Hauptgang
- Vegetarische Gerichte
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Randen-Carpaccio mit Apfeltartar, Gurke gebeiztem Eigelb
- Vegetarische Gerichte
- Gemüse/Pilze
- Vorspeise
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