Saviva - New Saviva Integrale
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Kürbis-Käse Muffin mit grilliertem Gemüse
Ein kreatives, saisonales Kürbisgericht für die Festtage
Vegetarisch
Gemüse/Pilze
Warm
Herbst
Winter
Festtage
Zutaten
Kürbis-Käse Muffin mit grilliertem Gemüse
−
+
CHF224.7
Tipp:
KNORR Kartoffelpüree-Flocken (Püree+Teig)
/g
350.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Eigelb
/Stücke
4.0 Stücke
0%
Backpulver
/g
6.0 g
0%
Weissmehl
/g
200.0 g
0%
Butter/Butterersatz
/g
50.0 g
0%
Kürbis, Butternuss, geschält, fein geraffelt
/g
250.0 g
0%
Reibkäsemischung Sbrinz-/Tilsiter Käse
/g
200.0 g
0%
Gemüse:
weisse Zwiebeln, geschält
/g
800.0 g
0%
Maiskolben, gekocht, geschnitten
/g
250.0 g
0%
Mini Karotten, gerüstet
/g
250.0 g
0%
Erbsenschoten
/g
250.0 g
0%
Mini-Pâtisson, geschnitten
/Stücke
10.0 Stücke
0%
Zucchetti, geschnitten
/g
250.0 g
0%
Cherry Tomaten
/g
500.0 g
0%
Olivenöl
/g
150.0 g
0%
KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
/g
303.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Pumpernickel, zerbröselt, getrocknet
/g
200.0 g
0%
/
Tipp:
-
Eigelb 4.0 Stücke
-
Backpulver 6.0 g
-
Weissmehl 200.0 g
-
Butter/Butterersatz 50.0 g
-
Kürbis, Butternuss, geschält, fein geraffelt 250.0 g
-
Reibkäsemischung Sbrinz-/Tilsiter Käse 200.0 g
Gemüse:
-
weisse Zwiebeln, geschält 800.0 g
-
Maiskolben, gekocht, geschnitten 250.0 g
-
Mini Karotten, gerüstet 250.0 g
-
Erbsenschoten 250.0 g
-
Mini-Pâtisson, geschnitten 10.0 Stücke
-
Zucchetti, geschnitten 250.0 g
-
Cherry Tomaten 500.0 g
-
Olivenöl 150.0 g
-
Pumpernickel, zerbröselt, getrocknet 200.0 g
Zubereitung
-
Muffin:
- Kartoffelpüree nach Anleitung herstellen und erkalten lassen
- Kaltes Püree mit allen anderen Zutaten gut vermengen
- In gebutterte, mehlierte Muffinformen füllen und bei 180°C hellbraun backen
-
Tipp:
- Wenn nicht alle Muffins auf einmal gebraucht werden, können diese auch wieder erwärmt werden
- Im Combidämpfer bei 40% Dampf (60% Hitze) und 120°C für 15 Minuten aufbacken
-
Gemüse:
- Zwiebeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und grillieren
- Restliches Gemüse, gefällig schneiden, auf ein Backblech legen und mit Gemüsekrönung und Olivenöl vermengen
- Bei 180°C im Kombisteamer 10 Minuten braten
- Alle Komponenten gefällig auf einem Teller anrichten und mit Pumpernickel-Brösel garnieren
