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Nos favoris de la cuisine suisse

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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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71 Recettes

Aucun recette correspondante

Ris de veau sauté, jus au Cognac et nouilles de céleri
- Entrée
- Sauces
Petite soupe au Champagne et scampis
- Soupe
Coquille Saint-Jacques sautée sur crème de pommes de terre
- Entrée
Cannelloni de l'Avant
- Desserts et pâtisseries
Tartare de boeuf et baguette au beurre
- Entrée
Christstollen
- Desserts et pâtisseries
Saucisse bouillie d'Appenzell et tarte Tatin aux oignons
- plat principal
- Plats complémentaires
Fondue chinoise
- plat principal
- Sauces
Magret de canard sur purée de pommes de terre, salsifis et argouses
- plat principal
- Plats pommes de terre
Le drink de Noël
- Apéritif
Essence de truffes à l'écume de Cognac
- Soupe
- Plats pommes de terre
Salade de fruits exotiques sur gelée de coco
- Glace
Huîtres et mayonnaise au wasabi
- Entrée
Knödel au lard avec crème de chou
- plat principal
- Plats complémentaires
Pain d'épices lucernois et glace au chocolat
- Glace
Canapés pour l'apéritif de Noël
- Apéritif
Saumon mariné aux pommes et betteraves rouges
- Entrée
Filet de boeuf au Porto, endives belge et salsifis
- plat principal
- Sauces
Tartelettes au chocolat et pamplemousse
- Desserts et pâtisseries
Boulettes de pommes de terre mode hivernale et chunks marinés
- Entrée
- Plats pommes de terre
Cheesecake à la citrouille et glace cannelle
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
- Légumes/champignons
Quenelles aux abricots au séré et leur compote
- plat principal
Caviar de Frutigen et huîtres avec pommes de terre au foin
- Entrée
Salade de cervelas et dressing aux poivrons
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Roulade de Noël à la crème à la cannelle et glace au chocolat
- Desserts et pâtisseries
Choux à la crème vanille glacée
- Fingerfood
- Desserts et pâtisseries
Cocktail de homard au kaki
- Apéritif

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