Saviva - New Saviva Integrale
Mercanto
Filet de boeuf Wellington

Ingrédients
Filet de boeuf Wellington
−
+
CHF1092.25
Filet de boeuf
Filet de boeuf, morceau du milieu, paré, ficelé
/kg
1.2 kg
0%
Sel et poivre
/
0.0
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Vin rouge, de Bordeaux
/dl
1.0 dl
0%
Sauce Demi-glace KNORR, préparée
/dl
1.0 dl
0%
Truffes noires, en conserve, égouttées, hachées
/g
10.0 g
0%
Jus de truffes
Porto rouge
/dl
3.0 dl
0%
Demi-glace Extra, préparée
/cl
5.0 cl
0%
Truffes noires, coupées
/g
60.0 g
0%
Farce
Champignons de Paris, frais, petits dés
/g
500.0 g
0%
Échalotes, hachées
/g
50.0 g
0%
Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
/cl
5.0 cl
0%
Points de fidélité
Sans gluten
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
+9
Sel et poivre
/
0.0
0%
Vin blanc
/dl
2.0 dl
0%
Chair de veau pour saucisses
/g
500.0 g
0%
Persil plat, frais, haché
/g
50.0 g
0%
Manteau de pâte
Pâte feuilletée
/g
700.0 g
0%
Jambon cuit, coupé en tranches de 25 g
/g
250.0 g
0%
Jaunes d'oeufs pasteurisés, pour badigeonner
/g
50.0 g
0%
Salade
Kresse, lavé
/g
500.0 g
0%
Salade frisée, lavée
/g
200.0 g
0%
KNORR Italian Dressing
/dl
5.0 dl
0%

Points de fidélité
Sans ingrédients contenant du gluten selon recette
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette
+11
/
Filet de boeuf
-
Filet de boeuf, morceau du milieu, paré, ficelé 1.2 kg
-
Sel et poivre
-
Vin rouge, de Bordeaux 1.0 dl
-
Sauce Demi-glace KNORR, préparée 1.0 dl
-
Truffes noires, en conserve, égouttées, hachées 10.0 g
Jus de truffes
-
Porto rouge 3.0 dl
-
Demi-glace Extra, préparée 5.0 cl
-
Truffes noires, coupées 60.0 g
Farce
-
Champignons de Paris, frais, petits dés 500.0 g
-
Échalotes, hachées 50.0 g
-
Sel et poivre
-
Vin blanc 2.0 dl
-
Chair de veau pour saucisses 500.0 g
-
Persil plat, frais, haché 50.0 g
Manteau de pâte
-
Pâte feuilletée 700.0 g
-
Jambon cuit, coupé en tranches de 25 g 250.0 g
-
Jaunes d'oeufs pasteurisés, pour badigeonner 50.0 g
Salade
-
Kresse, lavé 500.0 g
-
Salade frisée, lavée 200.0 g