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Nos favoris de la cuisine suisse
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Goulache de boeuf, nouilles et brocoli, pour grandes quantités- plat principal
- Sauces
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Burger aux légumes et harissa végane- Fingerfood
- Végétarien
- plat principal
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Baba tiède au Rhum et au miel, fromage Edelweiss d'Urnäsch et moutarde de figues- Plats végétarien
- Végétarien
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Müesli de granola au yoghourt et fruits à emporter- Plats complémentaires
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Salade de concombres marinés et viande de boeuf rosée (à l'emporter)- Salade et sauce de salade
- Plats vegan
- Apéritif
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Foie de veau au vinaigre balsamique- Sauces
- plat principal
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Burger au chou-fleur et roquette- Entrée
- Végétarien
- Fingerfood
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Exploding Flavour- Boissons
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Courge dorée au sirop d'érable, chili et quinoa- Plats végétarien
- Entrée
- Végétarien
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Christstollen- Desserts et pâtisseries
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Foie de canard sauté sur coeur de salades et vinaigrette aux fruits de la passion- Salade et sauce de salade
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Filet de boeuf Wellington et légumes d'hiver- Sauces
- plat principal
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Flétan en croûte de graines de fenouil et huile de menthe- plat principal
- Légumes/champignons
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Cabillaud en robe de pak choi sur salade de nouilles transparentes- plat principal
- Salade et sauce de salade
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Risotto ai piselli con spiedino di fegato di vitello- plat principal
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Fondue de gibier à l'Humangne rouge de Leytron- Sauces
- Plats végétarien
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Escalope de légumes et risotto, pour grande quantité- Plats à bas de riz
- plat principal
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Loup de mer aux moules, brocoli, céleri et huile de persil- plat principal
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Médaillon de sandre sur purée d'épinards et légumes fumés au thé vert garni d'écume de fruits de la passion- plat principal
- Légumes/champignons
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Minestrone (à l'emporter)- Soupe
- Légumes/champignons
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Boulettes végétariennes à la sauce tomate et chili- Végétarien
- Apéritif
- Plats végétarien
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