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Sandre sauté sur nouilles de salsifis étuvées, sauce au cidre de pommes et huile de noisettes

Suprême de poulet poché, risotto à la pomme et son crunch

Tartare de chevreuil à la moelle et éponge de cresson

Velouté de pommes de terre à la sauge

Rôti de porc et sa couenne croustillante, sauce au cidre de pommes et pomme au four

Muffin au fromage épicé avec un chutney de pommes

Jarret de cerf braisé, pommes glacées et groseilles

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Julienne de peau de pomme séchée
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- Plats vegan
Kimchi de pommes
- plat principal
Bonbons à la pomme
- Desserts et pâtisseries
Pain de pommes de terre
- Apéritif
Médaillons de cerf, sauce au poivre et baies de genièvre, manioc au charbon actif et poireau
- Sauces
- plat principal
Tourte au cidre de pommes
- Desserts et pâtisseries
Tartelettes à l'orange et sorbet citron
- Desserts et pâtisseries
Crème de courge et son chapeau de crème d'amandes et huile de courge
- Plats végétarien
- Soupe
Rôti haché en pâte feuilletée et petits pois et carottes
- plat principal
- Légumes/champignons
One pot de quinoa aux haricots
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
Panettone
- Desserts et pâtisseries
- Plats végétarien
Pot-au-feu de courge et patates douces, saucisse maison et épaule de sanglier
- Soupe
Salade de boeuf bouilli et vinaigrette d'échalotes au vin rouge sous forme de purée
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- En purée
Ailerons de poulet au Sambal Manis
- Apéritif
Bol de salade de riz basmati (à l'emporter)
- Entrée
- Plats vegan
- Salade et sauce de salade
Côtelette de veau à la moutarde, pommes sautées et légumes
- Sauces
- plat principal
Spaghetti Carbonara SANS LACTOSE
- Sauces
Fond blanc de veau
Chicorée aux canneberges, sauce au chocolat et pistaches
- Glace
- Plats végétarien
- Végétarien
Sauce froide aubergines-harissa, végane
- Plats végétarien
Tacos de maïs à la viande
- plat principal
- Fingerfood
Nouilles asiatiques au poulet, simple et rapide à emporter
- plat principal
- Végétarien
- Plats végétarien
Bol fitness
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Cheesecake au citron-noix de coco et thé caramel
- Desserts et pâtisseries
Pruneaux marinés
Saumon mariné et salade de quinoa
- Entrée
Salade de courge tiède au jambon fumé de campagne
- plat principal

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