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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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1443 Recettes

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Bouquet de légumes et sa sauce de noix de coco épicée
- plat principal
- Végétarien
Fusilli alla conradina
- Pâte/plats à base de céréales
- plat principal
Cuisse de poulet, sauce à l'ail, pommes au four et ratatouille
- plat principal
Ragoût d'agneau à l'Eemmental - pommes nature et salade de carottes rouges
- plat principal
Ketchup au curry, végane
- Plats vegan
- Sauces
Tortellini de crevettes géantes
- Pâte/plats à base de céréales
- Entrée
Sauce froide à l'avocat et jalapenos, végane
- Plats végétarien
- Sauces
Soupe de courge hokkaïdo et nèfles au coeur de chevreuil mariné
- Soupe
Brochette de boeuf à la noix de coco au curry, sauce froide au citron vert
- plat principal
Sauce froide au poivre et citron vert
- Sauces
- Plats végétarien
Tiramisu d’hiver
- Desserts et pâtisseries
Pot-au-feu de moules crémeux
- Entrée
Bouquet de feuilles de salades aux lardons, croûtons, oeuf et dressing à la française (à l'emporter)
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Salade de quinoa avec un saumon mariné, vinaigrette de citron vert-coriandre, crème d'avocat et coeur de laitue grillé
- plat principal
- Salade et sauce de salade
Betteraves marinées et crème de fromage bleu truffée
- Apéritif
- Plats complémentaires
Das klassische Bircher Müsli aufregend gestaltet
- plat principal
Escalope panée végane et salade de pommes de terre
- Plats vegan
- Entrée
- Végétarien
Hot Hugo
- Boissons
Soupe à l'oignon gratinée
- Soupe
Spaghetti Carbonara, pour grande quantité
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Chutney à la mangue et abricots
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
Sauce froide BBQ au Whisky
- Plats végétarien
- Sauces
Tramezzini "César"
- plat principal
- Sandwich
Falafels aux lentilles et lardons servis avec un dip
- Entrée
- Plats complémentaires
- Fingerfood
Roulé de veau avec purée de pommes de terre et de légumes pour personne en difficulté d'avaler
- plat principal
- Sauces
Magret de canard fumé et rôti, sauce aux cerises, scones aux épices et chou étuvé
- Sauces
- plat principal
Ikan Rica Rica, dorade grillée à la mode de Manedo
- plat principal
- Végétarien
- Plats végétarien

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