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Älplermagronen (Macaroni à la montagnarde) à la fondue d'oignons
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
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Viande hachée avec cornettes et mousse de pommes
- Pâte/plats à base de céréales
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Beurre Café de Paris
- plat principal
- Sauces
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Gigot d'agneau braisé et polenta
- Sauces
- plat principal
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Chou-fleur d'hiver sur crème de haricots de Soissons
- Entrée
- Plats complémentaires
- Plats vegan
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Bol de salade au millet, chou frisé, haricots de Soissons et un dressing au basilic et ail doré
- plat principal
- Plats complémentaires
- Plats végétarien
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Filet de boeuf au Porto, endives belge et salsifis
- Sauces
- plat principal
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Fondue au fromage
- Plats végétarien
- Entrée
- Végétarien
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Müesli-granola aux dattes, abricots, noisettes, graines de chia et flocons
- Plats végétarien
- Végétarien
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Soupe aux épinards frais garnie de lamelles de burger croustillant
- Végétarien
- Plats vegan
- Soupe
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Cervelas grillé et salade de pommes de terre sous forme de purée
- plat principal
- Salade et sauce de salade
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Emincé végane de gibier, spätzli et choux rouges
- Sauces
- plat principal
- Plats végétarien
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Pot-au-feu de courge et légumes-racines, carré de porc fumé
- plat principal
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Sandwich de poulet "exotique"
- Entrée
- Sandwich
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Croûte aux champignons
- Apéritif
- Fingerfood
- Légumes/champignons
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Salade de pastèque et tomates aux jeunes épinards, féta et menthe
- Entrée
- Salade et sauce de salade
- Plats végétarien
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Jardin de légumes
- Apéritif
- Plats végétarien
- Végétarien
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Sandwich à la poitrine de porc
- Entrée
- Sandwich
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Paupiette de sandre pochée avec purée de pommes de terrre et légumes impérials (fingerfood)
- Légumes/champignons
- Fingerfood
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Variation à la fraise
- Desserts et pâtisseries
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Gâteau panna cotta aux fraises et gelée de vin mousseux valaisan
- Desserts et pâtisseries
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Burger de croustillants de perche
- Plats pommes de terre
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