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Côtelettes d'agneau, sauce BBQ et légumes du gril

Roulade d'agneau rosé, cresson de fontaine et tomates au four

Salade de chou et de courgette au chou noir

Burger de porc à la citronnelle et sauce à l'ail

Chourave crémeux avec sauce au miso blanc et huile de piment

Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko

Simple et Suisse - Truite avec du mordant

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Rose de pomme de terre avec saumon fumé, mayonnaise gingembre-miso et oeufs de saumon

Dessert au chocolat

Bricelets salés, pain aux flocons d'avoine et roulade de beurre aux fines herbes

Roulade de poulet aux morilles avec une salade d'asperges et radis

Velouté d'asperges et bâtonnet d'asperge croustillant

Galette de maïs et oeuf poché nappé de sauce hollandaise

Asperges et jambon cru accompagnées des sauces hollandaise au café et au cresson

Poitrine de poulet farcie aux asperges et ragoût de morilles, accompagnée de croquettes-rösti

Dessert au chocolat

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Salade de légumes tièdes, sauce crémeuse aux petits pois et crunch de panko
- Entrée
Tacos au porc et tacos à l'ananas avec un cocktail ananas-chili-Margarita
- Apéritif
Fagot de pois mange-tout grillés et sauce crémeuse à l'échalote
- Entrée
Pastèque grillée et sauce Cavaillon crémeuse
- Desserts et pâtisseries
- Plats vegan
Céleri grillé avec une sauce crémeuse au cresson de fontaine
- Entrée
Bangkok Destiny
Hot São Paulo
- Boissons
Taco au poulet et sauce Naagin
- Apéritif
Taco au chorizo et chou-fleur
- plat principal
Taco aux crevettes géantes et salade de papaye
- plat principal
Älplermagronen (Macaroni à la montagnarde) à la fondue d'oignons
- plat principal
- Pâte/plats à base de céréales
Viande hachée avec cornettes et mousse de pommes
- Pâte/plats à base de céréales
Soupe à la farine Bâloise, tartare de veau et cracker de Parmesan
- Soupe
Vol-au-vent aux moules et crevettes
- Entrée
Vol-au-vent à la viande de veau, asperges et petits pois
- Sauces
Omble chevalier aux asperges et sauce hollandaise à l'huile de noix et moutarde
- Entrée
Chou-fleur à l’emmental
- Végétarien
- Plats végétarien
Gigot d'agneau rôti, jus au thym, strudel de pommes de terre et pois-chiches au paprika
- Sauces
- plat principal
Salade de chou, pomme et concombre
- Plats végétarien
- Entrée
- Salade et sauce de salade
Sandwich chaud
- Plats végétarien
- Sandwich
- plat principal
Sandwich au jambon cru
Oxtail au carpaccio de boeuf et cappeletti
- Soupe
Cuchaule et moutarde de Bénichon
- Apéritif
L'Asie épicée et saine à la rencontre de l'Europe
- Apéritif
- Plats vegan
- Végétarien
Roulade de veau glacée au miel et gnocchi aux orties
- Entrée
- Sauces
Cordon bleu avec pommes pailles maison et salade
Falafels sur coeur de laitue au dressing thousand islands
- plat principal
- Plats vegan
- Salade et sauce de salade

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